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刘璋好奇的问道。
“糲米杂质多，粺米稍好一些，但价格也要高上两成左右。”
赵诚解释道。
刘璋似懂非懂的点了点头：“那我平时喝的小米粥，是粺米吗？”
旁侧的贾詡嘴角微微一抽。
果然是不食人间烟火的宗室子弟啊！
赵诚耐心道：“不，主公食用的乃是御米。”
“御米？”
刘璋眉头微皱。
赵诚点了点头，细加解释了起来。
在东汉，小米粥是百姓的日常吃食，同样也是百姓生活水平的映射。
小米（粟），根据加工精度，从粗到精分为糲米、粺米、糳米、御米四级。
一百斗粟约能出糲米六十斗、粺米五十四斗、糳米四十八斗、御米四十二斗，越精细对於加工技术的要求和加工成本越高。
出米率最高的糲米，仅经初步脱壳，保留大量麩皮。
但颗粒粗糙，顏色偏黄褐，口感坚硬，易掺杂沙砾、碎壳，需煮至软烂才能下咽。
对於底层百姓而言，能吃到的基本都是糲米，而且也不是天天能吃到，能每天吃个半饱就很不错了，飢饿是常態。
粺米一般是自耕农和小吏才能食用。
刘璋在了解清后，不禁自嘲一笑，原来自己也是个“何不食肉糜”
的傢伙。
挥挥手让赵诚退下。
贾詡不动声色的看了赵诚一眼。
果然，能够被选作刘璋的管家，绝非寻常之人，做这些事之前，都早已有了全盘的考量。
次日，当发现吃食待遇再一次提高后，所有的流民都兴奋不已，无不歌颂刘璋的仁德。
其中不少人还在懊悔为何没早些想到此事，他们之中的一些人甚至这辈子都没吃过粺米，第一次发现小米竟然如此软糯。
而刘璋，在听到了流民们的欢呼声后，对著手中御米熬製的小米粥，觉得喉头微微发紧，有些羞愧。
仅是这一碗在他看来稀鬆平常的小米粥，却不知是天下九成九的百姓终其一生都难以触碰的奢望。
而於他而言，却是早已喝厌了。
“公子，这粥快凉了。”
贾詡端著同样的粥碗，慢条斯理地用银匙舀起一勺，心安理得的享受著这一特供。
跟在刘璋身边，他觉得最大的好处就是待遇提升了不少，以往的他可鲜少能够品尝到御米。
刘璋缓缓的放下了手中的粥碗，眉头拧成了疙瘩：“百姓，怎么能苦成这样。”
这已经不是他第一次如此喟嘆了。
他不是不能接受百姓苦，但苦到这种程度，却是他有些容忍不下的。
贾詡闻言只是淡淡一笑，银匙在碗中划出涟漪：“公子是如今才知晓吗？”
“这天下，最不缺的就是穷苦百姓，能经常喝得起糲米粥的都不多。”
他缓缓的將一勺粥送入口中，咀嚼的动作慢条斯理，话语却像淬了冰。
“朝廷宗室和世家豪强眼中的百姓，从来只是户籍册上的数字，是缴纳赋税的工具，是战场上的炮灰，与圈里的牛马並无二致。”
这看似残忍的认知，却是延续千年的制度必然。
特权阶层的生存逻辑里，底层本就是可以量化的资源。
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