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随着刮刀的不断翻拌,原本雪白的面粉慢慢变成了乳黄色像是橡皮泥一样的柔软质感。
接着加入一小撮盐、一小撮糖,以及几个鸡蛋。
随着蛋液被面糊充分吸收面糊的质感也变得越来越粘稠。
当用刮刀铲起面糊后,大量面糊会随之掉落,最后在刮刀上留下倒三角形状的痕迹。
【哆啦:这个甜品看起来好辛苦,要不停地搅拌搅拌又搅拌。
】
制作完泡芙面糊后,终于有机会喘口气说话的顾语涵:“刚好在制作甜品的时候锻炼一下,这样就可以完美地消耗甜点提供的热量。”
将泡芙面糊一个一个按照五公分的尺寸整齐地挤在烤盘中。
全部挤好后,便从冰箱中取出已经冻硬的酥皮。
用刀切出三毫米的厚片后,放到挤好的面糊之上。
【大梅:强迫症的治愈!
】
将泡芙皮放入提前预热好的烤箱进行烤制。
随着烤箱的烘烤,原本扁平的面糊像是被吹了气的气球一样膨胀起来,顶部盖着的油酥面皮也开出了漂亮的花纹。
这时便可以继续制作用来充当泡芙内陷的奶酪外交官奶油。
之前做好的卡仕达酱重新用蛋抽搅打顺滑。
接着开启蛋抽的电动搅打功能打发淡奶油,当奶油像酸奶一样浓稠后,将两者混合均匀。
【蜜桃乌龙:趁别人没注意偷偷尝一口,好吃!
】
【极昼:奶味浓郁口感顺滑,比普通的奶油要更加厚重一些,但是因为恰到好处的糖的添加完全不好腻人,我可以干吃一盆奶油!
】
【小满:前面字多,跟着前面混,真好恰!
】
顾语涵:“现在就到了泡芙的最后一步,将泡芙皮与馅料组装到一起。”
顾语涵小心取出一个泡芙皮,在底部戳一个洞后用圆形的裱花嘴将奶油灌入泡芙皮之中。
在灌入馅料的过程中不时调整裱花嘴的角度,确定灌满后取出裱花嘴。
以此操作依次做完泡芙后,顾语涵随机挑选了一个幸运泡芙出来,拿来一把刀将其从中间分成两半。
随着泡芙微微烤焦带有酥粒的表皮被切开,可以清晰地看到在薄薄的一层泡芙皮下满是奶黄色的奶油。
一口咬下,酥粒酥脆的口感与略带韧劲的表皮,伴随着丝滑奶香浓郁的奶油,随着咀嚼一起下肚,带来无与伦比的满足感。
满天的水晶星中一朵巨大的水晶莲花缓缓展开,同时一条弹幕公告在所有用户的全息屏幕上滑动:
【花影楼向主播欧培拉投了一棵步步生莲,感兴趣的用户可以直接点击弹幕传送至相应直播间哦——】
顾语涵:“谢谢花影楼赠送的步步生莲,还有其他小伙伴送的水晶星。
老规矩,在直播结束后将会抽取5名小伙伴快递实体甜点,稍后开奖!”
按照抽取的用户地址寄出甜点。
顾语涵看着光网发来的邮件,停下了往红木食盒装甜点的举动。
“亲爱的顾语涵同学:你已成功获得帝国第一军校机甲夏令营的入营资格,请按照下方链接进行准备,按时入营。
帝国第一军校期待你的到来!”
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