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第113章 发麵大师级(第3页)

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“小老板,我这会儿干啥?”

王瑞听见动静,主动凑过来询问。

昨天宋砚已经跟他打过招呼了,让他今天早上先帮著自己打杂。

“先泡米,四个锅的量,你应该知道吧?”

宋砚一边换衣服一边说,“然后把猪肝和猪粉肠处理好,再帮我备好猪肉丸的肉,去掉筋膜,再剁成小块就可以了。”

“行。”

王瑞点头,转身就去干活了。

他刀功是高级,处理这些虽然不像宋砚那么好,但也不会出岔子掉评级。

宋砚走到案板前,开始发麵,麵粉倒进盆里,加水,搅拌,揉压。

动作什么的基本没有什么变化,但整个人明显变得轻鬆隨意起来。

宋砚最先发的面是灌汤包的。

毕竟老宋在等著。

隨后便是麻油银丝卷。

水晶虾饺要等六点王老板过来送虾后才能做,所以放最后面。

时间过得很快。

宋砚给麻油银丝卷抻面时,宋建业已经把包好的灌汤包蒸好了。

蒸笼盖子一掀,白汽“呼”

地涌上来,带著面香和肉香混在一起的味道。

“儿砸!”

宋建业在品尝了一口自己包的灌汤包后,整个人都快蹦起来了,端著蒸笼,三步並作两步走到宋砚旁边。

“快!

尝尝我的灌汤包!

我感觉我今天进步了好多,就算是特价出售,也绝对能再加一,不!

两块!”

宋砚正在抻面,腾不开手,就喊著让老宋先放下,他等会儿吃。

不过王瑞倒是不怎么忙,为了不让老板扫兴,果断申请他要尝试。

“嘶——”

咬了一口灌汤包的麵皮后,王瑞倒吸一口凉气,不是烫的,是惊的。

老板进步这么大的吗?

原先明明没比我强太多的!

难道你们宋家人都有什么奇奇怪怪的天赋吗?一晚上突然进步的那种!

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