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宋砚又把另一笼a-级的水晶虾饺推过去:“再尝尝这个。”
两人各尝了一个。
秦芳尝完后有点为难。
b+级和a-级的差別,可比a-级和a级之间的差距大了一截。
原先她可以根据质量的差別,放心推出两种不同价格的水晶虾饺。
但现在质量差別没这么大了,再出两个不同版本价格的就不太合適了。
“儿子,你觉得你这水晶虾饺的定价怎么改合適?我原本是准备降一下价格的,毕竟之前参考的对象是那些一线城市的大酒店。”
“后来根据食客们的反馈才发现,这个价格在咱们店还是有些不太合理,网上给咱们店打差评的都是吐槽水晶虾饺贵。”
秦芳开口询问道。
宋砚想了一下,回道:“不行把这两种等级的水晶虾饺混起来卖吧,一笼三个的水晶虾饺里面放一个味道更好的。”
“价格的话,妈你原本是准备怎么降的?根据那个参考一下就行了唄。”
秦芳掏出手机,打开之前整理的表格截图,“我原本打算把普通版的水晶虾饺降到25一笼,至尊版的39一笼。”
“但你现在手艺明显又有提升了,要不就继续卖38一笼吧,一笼三个,两个放普通版,一个放进阶版的。”
秦芳很快敲定了价格。
就在这时,王瑞发出一声惊呼。
“老板,小老板!”
“我的灌汤包也进步了!”
“果然是近朱者赤,近墨者黑,跟著你们两位每天都在提升的白案师傅混,我现在的白案水准也蹭蹭上涨啊!”
说话间,王瑞端著打开的蒸笼小跑过来,脸上带著藏不住的兴奋。
宋砚扫了一眼。
【灌汤包(c+级)】
【详情:发麵接近完美,麵皮韧十足;但肉馅鬆散,褶子不均。
】
跟老宋的等级一样,不过详细评价里没有“c+级巔峰”
这一说。
看样子王瑞现在的白案水平,比起老宋还要差上那么一些。
只不过两人的灌汤包同处c+级,一般人还真尝不出什么多大区別来。
宋建业对王瑞的进步反应最大。
他刚获得价格提升权,正美滋滋地准备把王瑞这个“竞爭对手”
狠狠压在身下,结果这小子的手艺竟然也进步了?
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