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没想到自己这份灌汤包竟然得到了如此肯定,不弱於老板啊!
照这种进步速度下去,我迟早能单上菜单,不用打特价的那种。
宋建业心里苦啊。
如果不用儿子发的这份面,他和王瑞的手艺应该还是能吃出差別的。
但他能说吗?
那自己不久之前在老婆面前吹的牛逼,岂不是要全部咽回去?
那也太丟人了。
宋砚看著老宋的表情,知道他这是猜到自己灌汤包进步的真实原因了。
於是也不再隱藏,转身翻出一块醒好的麵团,开始自己包灌汤包。
擀皮、舀馅、捏褶子,没一会儿就包好了一笼,整整齐齐码在蒸笼里,跟麻油银丝卷並排放在灶上,开火蒸。
这时,麻油银丝卷也好了。
宋砚掀开盖子,白汽涌上来,麻油的香味比之前更醇厚,在蒸汽里瀰漫开来,闻著就让人咽口水。
【麻油银丝卷(a+级)】
竟然真的到a+级了?
宋砚瞪大了双眼。
虽然一开始就抱著希望,但当结果真正出来时还是忍不住激动。
他伸手就要去拿,手指刚碰到银丝卷的外皮,烫得“嘶”
了一声,但没缩手,硬是捏著一个掰开了才扔回蒸笼里。
麵皮裂开,里面的银丝露出来。
可以看出比之前更细了,虽然细得不明显,但肉眼是能分辨出来的。
之前的银丝比牙籤细一些,现在的已经赶上他那天切的文思豆腐了。
宋砚这边动静这么大,其他三人自然也注意到了,纷纷侧目看过来。
宋建业盯著看了一会儿道:“儿子,你这里面的银丝是不是更细了?”
王瑞跟著点头:“对!
我也看出来了,之没比牙籤细太多,现在的话,已经跟小老板的文思豆腐差不多了。”
“是进步了一些,你们试试?”
宋砚等了一会儿,估摸著掰开那个银丝卷温度差不多了,才伸手拿出来,掰成四份,一人分了一口。
秦芳等著评估价格,第一个塞进嘴里,嚼了嚼两下后开口,“这个涨两块吧,我觉得味道和口感进步挺大的。”
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