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就这样，他总是来来回回练习著自己早已经烂熟於心的菜式。
他想著再进步一点，自己就可以去尝试那些更高难度的菜式了。
但没有！
一直待在自己舒適圈里的他，刀功已经很久没有进步了。
三年前，他便被老白称之为年轻一代最为出色的厨师之一。
那时的他，刀功就是这个水平。
可如今依旧没变。
其他几人进步了吗？
自己如今还有资格被称为红案年轻一代最出色的几名厨师之一吗？
杨光心中冒出无数想法。
他呆呆的看著前方的宋砚。
因为太难，不敢去挑战吗？
可现在，宋砚这个野路子出身的白案厨师，却用实际行动告诉他。
没有什么是不可能的！
宋砚没注意到他的表情，往锅里添清水，放在杨光带来的炉子上加热。
等到火候合適，一边把装著豆腐丝的盆端起来，轻轻倾斜，让豆腐丝连同水一起，顺著盆壁慢慢滑进锅里。
一分钟后，豆腐丝定型。
宋砚过滤后，再过凉水，隨后走到后厨，端来了一锅提前燉好的鸡汤。
“高汤我现在吊的不怎么好，所以乾脆用这锅鸡汤来煮文思豆腐。”
宋砚解释道。
等到鸡汤煮沸，他又切了几丝火腿、香菇、鸡丝、菜心，依次撒进去，用勺背轻轻推了一下，让食材均匀分布。
小火烫了一分钟，关火。
他拿了一个专门盛汤用的品，將汤盛出来，放在桌上。
碗里的汤清澈见底，豆腐丝在汤中飘著，细如髮丝，若隱若现。
火腿的红、香菇的褐、鸡丝的白、菜心的绿，点缀其间，像一幅水墨画。
【文思豆腐改（a级）】
“杨师傅，尝尝？”
宋砚將勺子递了过去。
杨光机械般地接过勺子，像是被什么牵引著一样，舀了一勺汤，送进嘴里。
鸡汤的鲜味很纯粹，不浓不烈，温温热热地顺著喉咙往下走。
豆腐丝在舌尖上轻轻一触就化开了，豆香很轻，却没被鲜味盖住。
火腿的咸、香菇的醇、鸡丝的甜、菜心的清，四样东西的味道在嘴里依次展开，融合的並不算很好，但也別有一番风味。
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