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祭祀后，新郎新娘象征性地先吃一口黍，再啜羹汁，然后把肺、脊蘸上酱吃，这一过程称为“一饭”
。
如此共食三次，称为“三饭礼”
，三饭告饱，食礼完毕。
最后，“合卺之礼”
。
卺，本指“一瓠（hù）所分之两瓢”
，卺，谓之半瓢。
就是把葫芦对半儿剖开，一分为二，新郎和新娘各拿一片，里面盛上酒，夫妇共饮“交杯酒”
。
这里说的“交杯”
，并不是我们现在婚礼上看到的双方挽着胳膊的交杯酒，而是指夫妇两人先喝自己的酒漱口，再相互交换卺，再喝。
喝过这葫芦瓢里的酒，意味着你中有我，我中有你，有两人合一家之意。
也因为青葫芦瓢里的丝，有苦味，用来盛酒时酒中也会有一些苦涩，古人取义，以示新人要同甘共苦。
双方饮后，将两瓢合为一体，谓之合卺。
所以，“合卺之礼”
本意也是提醒一对新人婚后要相亲相爱，彼此扶持，相互呵护，白头偕老，共度一生。
“同牢合卺”
结束后，赞者撤除室内之烛。
新郎、新娘脱下礼服，新郎要亲自摘下新娘头上的缨。
缨，是一种丝绳，为男女确定婚姻关系的信物，女子订婚后，用它来束发，直到成婚之时，新郎亲手解下。
婚礼完成。
婚后之礼
第一项，新娘拜舅姑。
成婚后的第二天早晨，新娘还要去拜见舅姑，也就是公公和婆婆。
这是新娘进入家门的第一件重要的礼节。
新娘首先要沐浴整洁，整理好妆容。
用一个器皿盛上枣、栗子、姜桂、股俗（duànxiū，干肉）去拜见舅姑。
枣、栗，以示新妇对长辈公婆的恭敬。
后来枣，又引申为早子之义。
而栗，即利子的意思。
行拜礼时，新妇要双手捧着竹器，将枣栗献给舅，把股修献给姑。
舅姑收下礼物后，新娘还要端出煮熟了的牛肉、猪肉等食品，再进献给舅姑进餐，表示新妇以媳妇的礼节孝敬公婆。
最后，舅姑设食款待新娘以及女方家的人，并赠送礼物。
礼毕，舅姑从平日走东阶，换成了从西阶下堂。
而新娘，从东阶下堂。
我们在前面“宫室建构”
章也提到过，东阶是主人专用阶，而姑舅不再走东阶，换成了新妇走，这就表明从今天开始，家里的事务交由新妇打理了，从此新妇代替婆婆成为家庭里的主妇。
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