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第四节出口部门
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阿根廷围绕着出口农牧产品构建了国家的繁荣。
在这方面，政府决策者和地主表现出对新经济机会惊人的接受能力。
他们不断利用变化中的国际市场结构，并且巧妙地吸收必要的技术。
这个时期的经济活力并非依靠一两种产品，而是在旧的商品出口停滞不前时，大力开发新的大宗出口商品。
例如，19世纪晚期，粗羊毛为阿根廷挣得大量外汇，而1910年，小麦和谷物扩大，迅速成为最重要的出口商品，此时阿根廷挑战美国成为世界上最重要的小麦出口国。
世纪之交，冷冻牛羊肉变得大受欢迎，从而挑战小麦的主要出口商品地位。
阿根廷出口市场变得多样化，尽管与英国的贸易联系仍然密切。
从1909年至1913年，四分之三的阿根廷出口商品销往大不列颠以外的国家。
养羊人代表了阿根廷地主如何利用新技术的能量提高生产力的一个范例。
1850年后，粗羊毛替代毛皮，成为主要的出口产品，并且持续主导出口直到1900年。
梳毛机在英国工厂的完善刺激了阿根廷羊毛的出口，此时正在繁育美利奴良种羊的养羊人在1880年能够出口2.16亿磅粗羊毛，10年后达到3.1亿磅。
靠近至菲省罗萨里奥的至伊莎贝尔牧场里不断变化的生产在我结束1888年的访问几年后，从布宜诺斯艾利斯向外蔓延的大批意大利垦殖者已经到达了圣伊莎贝尔（一个60平方英里的庄园）:正是他们使这里发生了变化。
土地一次性地租给他们，每次10平方英里。
他们把看起来是难以穿越的乡间牧区，变成苜蓿牧场。
他们引进了良种，牧区用围栏分隔，在育种时更加小心；因此，在很短的时间里，牧场的利润实现跨越式增长。
养牛人以同样的敏捷转向种植谷物。
有三个因素使小麦种植在这一时期有利可图：铁路延伸穿越大草原，移民到来成为农业劳动力，以及欧洲越来越依赖外国谷物。
阿根廷从国外进口耕作技术——机器、铁蒺藜和风车，从而改变了农村生产。
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