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明天一早晾晒淀粉,检查肥堆状态,再收拾出一小片育苗圃,问下牛大有哪里可以搞点菜种或菜苗。
身处陌生时空,身边的一切都在按计划有序进行,这种安稳的操控感,庄聿白很安心。
夜幕降下,结束一天劳作的庄聿白爬上孟知彰的床。
虽然只有半日之缘,却像认识了许久。
他仰枕着胳膊,开始好奇这个雄壮书生平日都是怎么生活的。
吃什么,衣服去哪买,他出门几日不回,家中没有代步工具,路上也没有公共交通,全部用脚量么?嗯……会不会太辛苦。
庄聿白不算娇气的人,但他不喜欢吃苦。
太阳还没露头,庄聿白就从床上爬起来洗漱。
口中留存的皂角味,清新又提神。
淀粉水已净透见底。
清水倒掉,洁白膏状淀粉沉在桶底。
庄聿白用铲子将半固体淀粉铲到圆簸箕上,慢慢推开摊薄。
虾片面坯已半干,用手一掰,韧如牛筋。
面坯切成均匀薄片,庄聿白的刀工只能做到半毫米到一毫米之间。
淡粉色坯片,在刀后齐整码成一排,圆、韧,自带一种均匀的美感。
胚片逐一摆在圆簸箕上,竹片的枯棕托起胚片的嫩粉,阳光下赏心悦目。
晒干的胚片过油一炸,就是酥脆鲜香的虾片。
想到虾片入口后的“咔嚓咔嚓”
,庄聿白忍不住咽了下口水。
*
孟知彰家坐落在村子最北边,四邻离得稍远。
一条小路铺摆在杂草丛生的荒地,蜿蜒向北隐入山中。
庄聿白想起自己就是从这条小路上被狗追“追”
来的,姑且称它为“来时路”
。
肥堆外围毛糙的杂叶秸秆微微下塌,看来内里已经开始发酵反应。
是个好开端。
菜园齐备还需两周,庄聿白计划先搞一个育苗圃出来。
至于育苗圃的底肥,他准备去山中“借”
点腐殖质。
以免惊动上次追自己的黑狗,那就在山脚外缘“浅借”
一些吧。
山林没经过开发,厚厚一层陈年枯叶,脚踩上去潮湿绵软,一看便知肥力深厚。
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