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一口爆汁，果皮紧厚，肉嫩有籽。
因为完全熟透，生青的酸涩感已去，带皮吃，唇齿间蕴满浓郁的果香。
相比现在市面上水果葡萄只一味追求糖度，恨不能进化成完全是一球糖水，这种树上完熟的半野生葡萄或者酿酒葡萄，口感层次要更丰富。
初尝不会很甜，但后韵十足，细品甚至能感受到馥郁悠扬、余韵难歇的花香。
很奇妙。
庄聿白又尝了两颗，更加确定，品种像极了现代葡萄酒霸主赤霞珠。
他也越发肯定这将是极好的酿酒材料，单看这一层果粉，洁净细腻，自带极佳的天然葡萄酒发酵酵母。
用来酿酒，稳了。
见庄聿白对葡萄赞不绝口，刘叔心中也高兴，当然他更高兴的是近来他家先生脸上似乎也多了些笑意。
刘叔从食盒中又拿出一个瓷罐，开盖后未及靠近，一股浓稠果浆的香味便飘了出来。
“先生挑了两串半生的葡萄，让我做成这葡萄渴水，给两位公子也试试。”
刘叔递到庄聿白跟前，补充，“饮用时木匙挑出一些，沸水冲开即可，很方便的。”
庄聿白对这葡萄渴水很感兴趣，缠着刘叔传授制法。
刘叔笑说：“不复杂的。
即将转色变熟的葡萄取下，擂碎滤去渣滓，以慢火熬，汤汁稠浓为度，之后倒入干净的瓷器中储存即可。
若喜欢甜食，还可以倒入一些蜂蜜。”
庄聿白从菜园中拔了两颗菘菜给刘叔带上。
刘叔笑着收下，说：“差点忘了正事。
这次去府城，我家公子通往，长庚师父自是随行的。
长庚师父已经问寺中借出2匹马和1辆马车，到时长庚师父与我家公子一人一骑，马车留给两位公子乘坐。”
庄聿白拍手道谢，发自内心的谢，他没想到吃葡萄的功夫，竟然将府城之行的交通也安顿下来。
前脚送走刘叔，后脚缘来茶坊掌柜周青来访。
这算是稀客。
不过也能理解，秋日斗茶盛会和院试赶在一起，周青这次亲自登门，也是希望庄聿白对府城斗茶时多用的茶炭能给到些建议。
不等周青开口，庄聿白便道：“预祝周掌柜此次在府城一举夺魁！
这次的兰花炭，自当比平日还要上心。
周掌柜尽管放心。”
与明白人合作就是好，周掌柜神情舒缓下来。
他听闻庄聿白家书郎要去府试，特备了些布匹、笔墨纸砚等物，以及专门去元觉寺请来的福袋，又说了些祝愿孟书郎院试顺利的吉祥话，又问孟书郎是否需要和他们商队一同前往府城。
庄聿白谢过好意，说家中已有安排。
话聊到这里，原该说些告辞不送之类的寒暄话，周青却仍坐在那里，神情踌踌躇躇。
半日，将口中茶喝了两口，眼眸一沉，叹了口气：“眼下对斗茶赢取名次虽然志在必得，但万事总有个万一。
若是天不遂人愿，想来茶坊生意便会受影响，恐怕这兰花炭的需求……”
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