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那庄头心中虽打鼓，便也不敢多言，低着头走到最前面，去将问题最严重的几个肥堆指给庄聿白看。
人已经请了来，先看看再说。
庄聿白在看去问题最严重的一个肥堆前站定：“今早可翻了堆？”
众人皆道翻过了，且严格按照上头给到的方子在操作，不敢有一丝差池。
庄聿白绕了两圈，肉眼看去肥堆至少也有十日左右，发酵过程过半，外层却出现白色粉末状物质。
他先用树枝在肥堆顶端戳开一个洞，须臾缕缕热气从中升腾出来。
接着直接弯腰空手抓了一把堆肥，轻轻一攥，黑色水底沿着白皙拳头缝隙，簌簌掉下来。
那庄头心下一愣，这肥料虽不至于太腌臜，但确实不算什么洁净之物，哪怕他这个土埋半截的糟老头子都不太会上手直接去抓这堆肥，眼前这个斯文小哥儿却像个没事人一样，不仅用手抓过，还放到面前闻了闻。
“这新型堆肥术，属于热堆肥。
肥堆外出现这白色粉末，太湿或太热都会有这个问题。”
庄聿白掏出巾帕，擦拭手上的黑水。
庄头见状忙让人去端盆水来。
“庄公子，那咋办？难道我们做的这一批肥料全部作废不成？这几十个肥堆，可花费了不少功夫……”
“别急。”
庄聿白安慰着日渐焦虑的人群，“最近天气变热，施水过多是容易出现这个状况。
不过问题不大。
将出现这种情况的肥堆，像我方才这样，从正中间钻出一个“烟囱”
，让湿气排走即可，每日翻转的时候，将肥堆弄得蓬松一些。”
众人将信将疑，皆将目光看向庄头。
庄头眉头紧锁，不过俩差役在跟前也不好不依，忙命令众人：“看我做什么！
还不快点按照庄公子说的去做？”
众人去戳烟囱的时候，庄头还是不大放心：“庄公子，那这堆肥情况，什么时候能见效啊？”
庄聿白看了看天：“明早翻堆之后，再晾个一个时辰，巳时左右就差不多了。”
“那真是太好了。
禾苗下田后，正等着施肥。
若错过了这一批，再花时间收集材料重新堆肥，恐就误了农时。
庄公子这是解决了我们的一大难题呀。”
那庄头半客套，半真心。
庄聿白笑笑：“不过其中也有我的问题，实际操作中的一些特殊情况，此前写方子时并没料到。
肥堆原料配比与反对手法固然重要，但天气变化带来的微调还是要考虑进去。
此次实地看了这么多不同原料堆出的肥堆，以及不同肥堆在具体堆制过程中遇到的问题，都是此前小样本制作过程中所欠缺的。
我回去后，会将这些新问题及相应处理方法一一更新到方子中。”
说罢，庄聿白又去检查了下肥堆上个“烟囱”
情况，觉得问题不大，又交代几句，便与两位差役商议出发去下一处。
见庄聿白等人要走，那庄头忙拦住：“这次真是辛苦庄公子了，粗茶淡饭不成敬意，而且住处都收拾好了万望留一夜，等明日再出发不迟。
我们庄子上晚杏和早桃很不错，庄公子尝个新鲜。
若实在不留，就是看不上我们的心意。”
这庄头说话面子上华丽无比，但却都是些不好拒绝的话。
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