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“这才哪到哪呀，过些时日这些发酵过的葡萄梗、葡萄皮以及最底层的葡萄籽与果泥等还需整个儿淘澄一遍。
过滤后的汁液还需几个月时间静置发酵。
最快也要初冬时节，咱这酒才能大致成型。
现在就喝，为时尚早啊，我的小馋猫！”
“不过没关系，别说初冬，深冬我都能等，可那什么乙……”
“嘘——”
庄聿白向薛启辰递个眼神。
对方立马住了声。
事关重大，以免节外生枝或者惹起不必要的恐慌，目前庄子上知情的就只有然哥儿。
甚至卓阿叔以及管庄人周老汉都不知道。
庄聿白跟亭中众人道了辛苦，让他们忙完手中的活计，便全部回去了。
又向然哥儿交代了一个工具清单，并派一个薛家小厮跟他去庄子上取来。
这边庄聿白和薛启辰一头扎进葡萄架内，开始采摘葡萄渴水所需果串。
“琥珀，我看这园中葡萄待成熟的还有一半呢！
你做的那十只陶罐装得下么！”
“二公子越发心细如发了！”
庄聿白冲薛启辰高高比了个大拇指，“其实灌第六只罐子的时候我就发现了这个问题。
原本预测可以收1800斤葡萄，看情况超过2000斤轻轻松松。
将这十只陶罐全部灌满，完全不在话下。”
“这葡萄不同于柑橘梨子等水果，保鲜期很短的。
罐子里装不下的果子，该怎么办呢？”
“云先生不是已经将法子告诉我们了么！”
庄聿白拎起一串即将转色变熟的葡萄，在薛启辰面前晃了晃，“葡萄鲜果不好保存，但这渴水浆汁保存个十天半个月没问题，而且方便运送售卖。
懂了么？”
“琥珀，你当真是个经商奇才！
限量版葡萄渴水！
前些时日没抢到葡萄酒预售之人，听闻有这现成的渴水可买，那不得疯抢啊！”
“二公子这话也说早了。”
庄聿白挑下眉。
“好，那等我尝过这渴水再说！”
葡萄渴水需选七八分熟的果串，过生则涩，过熟又上糖过多，盖过其他风味。
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