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“晗姐姐喜欢吃桃，这篮桃肥嫩嫩、粉嘟嘟的模样，看上去就甜。
烦劳二公子给带回去吧。”
说着庄聿白还拱手行了一礼。
薛启辰理所应当受了这一礼，笑问：“烦人办事，可有什么好处？”
“好处呀，去问你兄长领。
你给晗姐姐带了桃子，你兄长岂能不谢你？”
临行，庄聿白交代周老汉将剩下的果品登记在册后，分给庄上人家即可，又四周看了看：“今日怎么没见然哥儿？”
“公子怎么忘了，然哥儿说该淘澄葡萄酒了，他这几日除了和他阿叔一起秋收外，其他时间都在山上守着那些陶罐。
公子若有事，我去叫他？”
葡萄采摘榨汁后，最初的半个月陶罐并不封口，利于葡萄汁更好发酵。
不过陶罐封口后，发酵过程仍在进行，中间还需定期开封搅拌，让葡萄汁与发酵后的葡萄果皮、果梗、果籽与果泥等充分融合，如此酿制成的葡萄酒口感才能更加饱满立体。
而这中间需要两个月到半年。
之后过滤出来的葡萄酒汁便可分瓶灌装，进行售卖。
因为与果皮果梗发酵时间越久，葡萄酒中的单宁含量越高，涩感便也越重。
为照顾普遍的口味需求，庄聿白将后续发酵时间控制在三四个月，也就是冬月左右便能陆续分瓶上架了。
好在然哥儿给力，上手快，人也聪明且踏实，近日这开封淘澄的工作，然哥儿全全揽下，庄聿白一时倒成了个甩手掌柜。
薛启辰听说在淘澄葡萄汁，心中发痒，想去凑凑热闹，不过刚拿到新制的当卢，还要去城中挑选搭配的缰绳勒子等，只能作罢。
“那我们去京城时，应该可以带些今年新制的瓶装酒过去吧？”
庄聿白想了想：“看武举时间了，若再有一个月的话，采摘的第一罐葡萄汁，差不多就能分装出来。”
薛启辰高兴，心中已经在设想葡萄酒在京城大受追捧的景象。
而他薛启辰就站在庄聿白身旁，面上甚是有光。
“庄上秋收进程如何？”
庄聿白拎出来一篮子鸡蛋，让周老汉给到卓阿叔，自己则拿了几颗红彤彤的大石榴。
他家孟知彰喜欢石榴。
庄老汉接过篮子，说稍后将这些礼品登记在册，然后分门别户送过去，签收后的明细单会收好。
不过提到秋收，庄老汉脸上皱纹挤成一朵花。
“秋收比夏收还好些！”
虽然庄子上今年比往年都忙，但家家户户心中都是欢喜的。
田里粮食比往年多收个两三成，那可是几石粮食啊。
老百姓一年到头土里刨食，为了不就是这口吃的么！
家中有粮，心中不慌。
而且这金玉满堂和茶炭的生意，每家每户都有参与，单这两项的进益，都能赶上平时两三年所赚的银钱了。
仓满箱满，这日子也过得意足心满。
“大家平时上香拜佛时，也都会求菩萨保佑庄主长命百岁，希望庄主和孟公子早生贵子……”
周老汉越说越偏，庄聿白自然知道对方是好意，可他再多留一会儿，不知道后面还有多少多子多福之类的话等在那里。
于是挑了个空，忙拉着薛启辰“逃”
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