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“这味道真霸道。”
“这味儿不买太亏。”
“真贵啊,但也太香了。”
林晓看著案板上不断被切开的食材,肚子明明已经有东西了,嘴里却又开始分泌口水。
既然都排队了,那乾脆多买点,乾脆每样各来点好了,一次吃个爽。
“猪蹄一整个不要切,鸡爪半斤,其他每样各来二两。”
窗口里的帅哥点点头,开始给她分装。
先夹牛腱。
他拿起那块牛腱,刀锋逆著纹路切入,切面油润发亮,切好的薄片码进打包盒,一片一片,纹理清晰,半透明的筋像琥珀。
猪耳“噠噠”
几下,片片均匀,软骨部分带著一点透明感。
猪皮被切成条,每一根都带著一层薄薄的油脂,在灯下泛著光。
抖一下,猪皮颤颤的,软软的,又韧韧的。
鸡爪不用切,直接捞就行。
指甲剪得乾乾净净,皮微微皱起,带著酱色。
藕片一叠一叠,孔洞里全是卤汤的顏色,深褐色的,亮亮的。
土豆切开,不是糯糯的那种,脆脆弹弹的,没有一点煮散的跡象。
还有香喷喷的猪蹄,所有的装在一起,满满一大盒。
194,林晓扫码的时候,心又抽了一下。
这价格確实肉疼,但拿到手里,香味扑面,她很清楚,自己不会后悔。
她提起盒子离开,队伍仍在继续。
后面的人看到她买的满盒,也纷纷跟进。
牛腱、猪皮、鸡爪、猪耳、猪蹄、藕片、土豆,每样都有人下单,锅里的滷味越来越少。
到晚上九点,滷味全部卖光。
最后一个客人走的时候,还在回头问:“明天还是这些吗?”
陆与安把电子秤归零,“这几日都是。”
他关上窗口,开始收拾东西。
第一日备的货全卖光了,连卤汤也被顾客们颳得乾乾净净。
店里有三十多平,摆了六张桌子,今天都空著。
他本来打算做堂食,结果第一天开业,滷味太香,全在外面排队买,没人进来坐。
也行,慢慢来。
接下来卖什么,他还没想好。
反正这几日都是滷味。
之后再说。
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