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第30章 超越传统的麻婆豆腐(第4页)

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这是在不改变原有烹调工艺的情况下,在原有基础上完美融合多个国家食材做出的新中华料理!

也就是超越传统的麻婆豆腐!

国际麻婆豆腐!

!”

“很有趣的想法!

他这样做出来的中华料理,你没意见吧?石客。”

薙切仙左卫门看向了石客。

“没有。

中华料理指的是厨艺的技术,而不是食材。

他没有用其他国家的料理方式,只是改变了食材而已,这当然是中国菜!

没犯规,所以我没意见。”

石客说到。

“除此之外,我还改变了一项中华料理的陋习,那就是粗鲁的摆盘方式。

以目前中华料理的摆盘方式开始,太简陋了,菜品都以粗略杂乱的方式装到一个盘子里,根本无法登上最顶级殿堂的宴会餐桌。

当然,拿出来卖是足够了,味道也很棒。”

久我照纪说到。

“所以,你就用了法国料理的摆盘方式?”

石客摸了摸下巴。

“没错。

作为宴席料理来说,法国料理是世界上最精致的料理了。

不论是外观和味道都名列前茅。

当然,中华料理的味道更强劲啦。”

久我照纪摊开手笑着说到。

“嗯。

看来你是小餐馆吃多了。

问你个问题,你去过中国内地吗??”

“……,这个……没有。

一直没机会去,以后一定会去的。”

久我照纪尴尬地挠了挠自己的后脑勺。

石客叹了口气。

(?_?)

“你这表情什么意思啊?”

“你觉得中国菜不精致,是吧?”

“嗯。”

“希望我上菜之后你还能说出口。”

“大不了我道歉呗。

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