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程勇推开蜀香园的玻璃门，一阵熟悉的麻辣香气扑面而来。
餐厅装修是典型的上世纪海外中餐馆风格——大红灯笼，龙凤图案的墙纸，角落里还摆着一尊关公像。
下午三点，店里空无一人。
有人吗？程勇用中文喊道。
后厨的布帘被掀开，一个五十多岁的男人走了出来，圆脸，微秃，系着沾满油渍的白围裙。
哎呦，稀客啊！
老板一开口就是浓重的四川口音，这个点儿来吃饭？程勇笑了笑：肚子饿了就要吃。
老板，来一桌子地道的中餐，别糊弄老外的那些。
老板眼睛一亮，搓着手走过来：听你这口音，江浙一带的？杭州的。
程勇随口答道，在靠窗的座位坐下。
好嘞！
南方哥们儿！
老板兴奋地拍了下大腿，我姓陈，陈德昌，重庆人。
等着，我给你整几个硬菜！
陈老板风风火火地钻回后厨，不一会儿就传来菜刀剁在案板上的密集声响。
程勇环顾四周，墙上挂着几张泛黄的照片——年轻时的陈老板站在长城上，另一张是在天安门广场。
典型的早期移民怀旧风格。
不到半小时，陈老板端上来四菜一汤：水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、干煸四季豆和一碗酸辣汤。
色香味俱全，红油鲜亮，花椒的香气直冲鼻腔。
尝尝，绝对地道！
陈老板自豪地说，顺手从柜台下摸出一瓶二锅头，来点？国内带的，藏了好几年了。
程勇没拒绝。
三杯下肚，陈老板的话匣子彻底打开了。
老弟，你来芝加哥是旅游还是？陈老板眯着眼睛问。
打算做点生意。
程勇夹了块鱼肉，麻辣鲜香，确实正宗，刚来，还在熟悉环境。
做什么生意？陈老板又给两人满上。
程勇放下筷子，压低声音：能赚钱的都做。
陈哥在这边多久了？92年来的，十四年了。
陈老板叹了口气，刚来时在餐馆打工，后来攒钱开了这家店。
不容易啊。
“这味道果然正宗。”
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