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食品加工业，是一个不太起眼的行业，但对消费者的影响却是直接的。
为了时常调换消费者的口味，不让他们有吃腻的感觉，要时常动脑筋创造新口味的产品，来刺激市场的销路。
霍金士在这方面也是个大行家。
“我要让所有口味不同的人，都有他们喜欢吃的食品。”
这是霍金士的豪言。
为达成他的这一理想，他经营的主要方针，一直都是“力求产品多样化”
。
迎合大众口味的产品固然要制作，适应特殊人口味的产品也要制作。
“所有人都有权吃他自己喜欢吃的东西，不管他的口味是多么与众不同，”
霍金士有一次对开发新产品的部门说，“供给每个人喜欢吃的东西，是我们从事食品加工业的义务。
也许有些产品销路少，成本高，根本不赚钱，甚至算上积压货物还是赔钱，但我们还是要供应。”
这种“赔钱也做的生意经”
，亨利公司的高级职员有很多人表示反对，但几十年来，霍金士始终未被这些反对意见左右，他坚持自己的信念，没有谁可以改变他的看法，他继续往前走，开拓创新新的口味。
据统计，当时亨利公司的产品种类已超过600种，虽然不能说已把握了所有消费者的爱好，但对人们口味的适应已到达齐全的境地，不管是酸甜苦辣，你都能找到一两种你喜欢吃的东西。
因此，以色列食品协会颁发给亨利公司货色齐全的“金字招牌”
。
霍金士早就看出，工业愈发达，人们的时间愈宝贵，生活中的用品也就要愈简便省时。
速成食品如能研究成功，必定会大受欢迎。
他的推测非常正确，当亨利公司的速成食品上市时，的确使人有耳目一新之感。
有用开水一冲就可以吃的通心粉，也有用水冲着吃的各种速成粉，为那些每天生活匆忙的人带来了不少的便利，虽然在口味上也许比一般烧做的要差一点。
由此可以看出，霍金士的经营方针并不守旧，他以不断求新的精神，使农产品走向了企业化经营的远大目标。
抓自己钱 最大美德
金钱具有**力，许多人因为金钱而腐蚀了灵魂。
犹太人是如何看待金钱呢？这与犹太人的赚钱观念有直接关系，即他们这些人只抓属于自己的钱，而不抓不属于自己的钱。
犹太人在追求财富方面没有止境，这一点世人皆知。
然而，犹太人追求财富的前提是，他们要靠自己的头脑和双手光明正大地赚钱，在犹太人的眼中，拿不义之财就会受到神的惩罚。
有个犹太妇女购买东西，当她从百货公司回到家里从袋中取出东西时，忽然发现里面一枚戒指，而她并没有买这戒指。
她把此事告诉了小儿子，并带着孩子一并去找拉比，请教怎样处理此事。
拉比给他们讲了《犹太法典》中的一则故事：有位拉比平日靠砍柴为生，每天要把砍的柴从山里背到城里去卖。
拉比为了节省走路的时间，以便研究《犹太法典》，决定买一头驴来代替。
拉比向阿拉伯人买了一头驴牵回来。
徒弟们看到拉比买了头驴回来，非常高兴，就把驴牵到河边去洗澡，结果驴脖子上掉下来一颗光彩夺目的钻石。
徒弟们高兴得欢呼跳跃，认为从此可以脱离像贫穷的樵夫生活，也就专心致志地研读《犹太法典》起来。
可是出乎徒弟们意料的是，拉比却赶紧领着他们去街上把钻石还给阿拉伯人，拉比说：“我买的只是驴子，而没有买钻石，我只能拥有我所买的东西，这才是正当行为。”
阿拉伯人非常惊奇：“你买了这头驴，钻石是在驴身上，你实在没有必要拿来还我，我不理解，你为什么要这样做呢？”
拉比回答：
“这是犹太人的传统，我们只能拿支付过金钱的东西，所以钻石必须归还给你。”
阿拉伯人听后肃然起敬，说：“你们的神必定是宇宙最伟大的神。”
听罢这则故事，妇人立即决定回去把戒指还给百货公司，但不知如何解释，拉比告诉他：“如果对方问到你退还戒指的原因时，你只需说一句话就行，‘因为我们是犹太人’。
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