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接着李婉清拿出一张油纸铺在模具上,然后将刚刚混合好的蛋液倒了进去,轻轻的震出气泡,送入冷藏柜。
是的,李婉清也是有冷藏柜的人了。
现在她开辟了蛋糕业务,那有没有一个冰箱就很重要了,别的不说,就那些定了蛋糕的顾客,他们真的会全都准时来取蛋糕吗?
或多或少都会因为各种各样的原因而来往了,这么热的天,如果没有冰箱蛋糕肯定会坏的。
于是她找人挖了一个地窖出来,用木板垫着被子和稻草将四周封上,密不透风,只留了一个可以开关的门,这个门也用稻草和杯子裹着,厚重的不行。
然后买了很多冰块放进去,再安上几个架子,这样一个简易版本的冷藏柜就做好了。
虽然样子简陋了一点,但是真的很实用啊,冷藏点瓜果蔬菜什么的,不用太方便。
大概一个时辰,李婉清将其取出,此时模具里的液体早已凝固成莹润的淡黄色。
李婉清拿出用竹刀,沿边模具缘划了一圈,双手倒扣在模具底下,往上微微一用力,“咔”
一声清脆的声响,模具的托盘就和模具分离了。
李婉清将模具取下,油纸紧紧的裹着蛋糕,李婉清伸手将油纸取下,一个清香的味道不断散发出来。
那种味道特别清新,是柠檬特有的香味,混合着奶香,越发的诱人。
李婉清拿出两把竹刀,交叉着放在蛋糕底下,一个巧劲挑起,柠檬巴巴露雅便轻盈地从油纸上脱落下来,进入了一个白瓷圆盘里。
最后,李婉清撒了点糖霜,往上面擦了些柠檬皮屑撒在顶端,又摘了几片薄荷放上去,一抹鲜亮的黄,一点清新的绿,看着就让人食指大动。
第68章糖炒栗子
李婉清拿起竹刀,刀刃对着柠檬巴巴露亚的正中间切下,蛋糕表层随着她的动作开始微微晃漾,显现出蛋糕表面上那层柔润的光泽。
冰凉的触感顺着竹柄漫上来,李婉清的手腕轻轻用力按压,刀刃便没入柠檬巴巴露亚那软嫩的质地里,在碰到白瓷盘的时候发出了一声清脆的声响。
淡黄色的糕体微微颤动,像是凝冻的牛乳,切开的横截面细腻得看不见一丝气孔,只在边缘沾着几粒细碎的柠檬皮屑,泛着淡淡的青黄色泽。
李婉清用竹刀将那一角三角形的糕体挑起,轻轻放进旁边的白瓷小碟里。
糕体在碟子里微微晃了晃,表层的糖霜薄得像一层月光,随着动作,隐约露出内里更浅的乳黄色芯子,空气里瞬间漫开一股清冽的柠檬香,混着牛乳的甜润,淡得恰到好处。
李婉清正准备拿起叉子开动呢,李阿禾就出现在了面前:“师傅,有人找您。”
李婉清转身正准备询问是谁,就看见李阿禾的身后站着一位男人,男人身着月白长衫,腰间系着墨色玉带,乌发松松绾了个髻,仅用一支羊脂玉簪固定。
眉眼满是温润的模样,鼻梁秀挺,唇线清浅,嘴边噙着一抹似有若无的笑意。
微风拂过,衣袂翩跹,他立在那株院角爬的正茂盛的藤蔓下,竟比枝头的繁花还要雅致几分,当真是应了那句“陌上人如玉,公子世无双”
。
来人正是谢安。
面前的人很面熟,不是说两人见过多少次,而是谢安的长相让李婉清的印象很深,一次在水坝上的相见就让李婉清记了下来。
不过,他来是有什么事?李婉清有点拿不准,于是点头招呼人进堂屋:“公子里边请。”
李婉清想往里走,发现自己的手里还端着一块柠檬巴巴露亚呢,觉得有点没有礼貌,连忙想要把盘子放回去,结果抬头就看着谢安盯着自己手里的柠檬巴巴露亚。
李婉清试探的问:“刚刚闲来无事,做了款新品,公子可要尝尝?”
“好啊。”
谢安的声音非常好听,让声控的李婉清喜欢的不行,见他点头,便拿起一个托盘,将柠檬巴巴露亚和餐具一起放了上去。
李婉清将切好的柠檬巴巴露亚放到了谢安的面前,然后起身,拿起茶壶,倒了一杯清茶一起递过去。
白瓷小碟上,那一角三角形的糕点静静卧着,表层凝着一层极薄的光泽,浅淡的鹅黄色泽,上面还嵌着星星点点的柠檬皮屑和薄荷叶,恰到好处的点缀糕点。
“这是?”
“柠檬巴巴露亚,公子可以尝尝看。”
“柠檬巴巴露亚?”
谢安念了念,有点没有明白这个名字的意思。
李婉清说出早就想好的说辞:“这是我在一本食谱中发现的,上面就叫这个名字,想来应该是从外域传来的。”
谢安闻言也没深究,他低头看向盘子里的糕点。
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