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削下的柿皮薄得透光,能看见皮上细密的纤维纹理,捲曲著落在桌上,堆成一朵一层一层的花。
削好的柿子露出整个果肉,橙红色的,表面润泽光滑,在阳光底下泛著微微的反光。
她重复第二个,第三个,第四个。
每一个都是同样的动作,同样的节奏。
竹筛里很快码满了削好的柿子,一个挨一个,金黄一片。
阳光照在上面,果肉表面的反光连成一片,像是竹筛里盛满了琥珀球。
小张来送东西的时候正好看到这一幕。
他站在院门口没有出声,就那么看了好一会儿。
他见过他妈削柿子,也见过村里其他妇女削柿子,但从来没有见过有人能把削柿子削出这种节奏感来。
他想起之前他妈跟他说隔壁林家那个漂亮姑娘在网上挺有名的,他当时还不以为意。
现在他站在院子外面,看著那双正在匀速转动刀刃的手,一句话都说不出来。
苏佩雪拿起一卷麻绳。
麻绳是村里老人自己搓的,粗糲结实,带著麻纤维特有的草香。
她把麻绳剪成一段一段,每段大概一米长。
然后拿起削好的柿子,把麻绳逐个系在柿蒂残留的那一小截短枝上——她的手指绕两圈,一拉一紧,绳结收紧发出很乾脆的一声。
一个接一个,柿子们被串成长串,互相碰撞著发出轻轻的声音。
她端著整串柿子走到院中的晾架前。
晾架是老式的毛竹架子,竹竿被岁月磨得光滑发亮,上面已经掛了几串去年的干辣椒和陈皮,顏色深褐,是时间的痕跡。
她把新的柿串掛上去,调整每串之间的间距,让它们不互相挤压,保持足够的通风。
竹竿碰撞发出清脆的声音。
镜头上仰,一排红柿悬在蓝天之下,风轻轻吹过,柿子微微晃动。
旁边铺了一张竹蓆,她把削下的柿皮全部铺在竹蓆上,用手掌推平。
柿皮在掌心下发出沙沙的声音,她一片一片铺开,让每一片都能晒到太阳。
拍完这一组镜头的时候已经是下午了。
林然收起设备,苏佩雪坐在门槛上喝水,阳光从院墙上方移到了她的膝盖上。
晾架上的柿子们在风里轻轻晃著,像一排被穿成串的风铃。
之后的日子,林然每天早晚各来院子里拍一次固定机位。
他把三脚架支在院子的同一个位置,每次拍同样的角度、同样的焦距。
第一天的柿子表皮还是光滑的,顏色鲜亮。
到了第二天,表皮开始发皱,水分正在蒸发。
到了第三天,柿子的顏色从橙红变成了更深一点的橘棕色,表皮皱得更明显了,整个柿子比刚削好时小了一圈。
风从晾架中间穿过,柿子们轻轻碰撞,声音比以前更闷了。
苏佩雪站在晾架前,从绳子上取下几个半乾的柿子。
她把柿子放在手心,手指轻轻捏上去——不是用力压,是指腹均匀地施加力道,把果肉从內到外缓缓捏扁。
果肉发出轻微的挤压声,软软的,绵绵的。
她捏好一个放回架上,再取下一个,每一个都捏成差不多的扁圆形。
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