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第3章 第 3 章(第3页)

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对于古代姑娘娄甯来说,沟通条件没有现代便利,远亲不如近邻,友好睦邻极其必要,也一直是她的信条之一。

除了答应过的胶东大肉包,娄甯还想做炸酱面和喜饼。

炸酱面是主食。

喜饼味道甜酥,就是小零嘴儿,无聊时解闷儿,不方便吃饭时填肚子。

做炸酱面不难,重点在于熬酱,只是娄甯自我要求甚高,不想用如今市面上“面条机”

做的面,揉得好的手工面才够劲儿。

揉好面团,醒发的时间里先准备酱料,娄甯将熬酱用的食材拿出,顺手做多一些,可以用作午市。

正宗的炸酱面不能随意用酱,还得用干黄酱,用温水调匀干黄酱,猪肉切丁,她切得小而均匀,刀工漂亮。

备葱,油锅烧热,娄甯自己口味不重,喜好清爽,做菜也不爱油腻,倒入适量的油。

煸肉丁至八成熟,此时颜色还嫩,她把握好时机,将调好的酱顺着锅沿倒入锅内,酱汁一碰热锅,霎时激发出酱香、酯香,引人鼻翕大动。

小火熬酱时要不断搅动以防粘锅,再下葱末和几只鸡蛋搅匀。

待酱料色泽油亮微黄,就可以出锅了,但其实熬酱时间长些更好,把油都逼出来,清爽不腻人。

娄甯动作很快,熬好酱料,黄瓜、木耳、豆芽、芹菜和炒蛋的菜码也备好了。

把炸酱装出锅,她迅速擀面切面,一会儿就码好一案板团成几缕的手工面。

下面条很简单,娄甯找出分层的打包盒,一层放熟面条,一层叠菜码,末了配上独立的炸酱,连同打包盒一并放入袋子中。

至于喜饼也不难,主要的原材料不过是白芝麻、鸡蛋、白糖和油。

制作完糖油混合的面团,就下锅烙饼,待两面金黄,蛋香味十足,哪怕是不爱吃甜食的人,闻了也要心动。

娄甯刚打包好四只喜饼,店铺里就走进两个年轻男孩,“好香啊!

老板在做什么吃的?”

尽管平日待在后厨的时间多,但她从小跟着师傅转,也学到了不少招呼的本事,应对自如。

“手打现熬的炸酱面,热乎着呢,客……”

脱口而出就要来个“客官”

,娄甯暗暗咬舌,及时打住,“小哥哥们来两碗吗?”

“行,就两碗。”

两个年轻男孩一看,后厨走出来一个特别好看的年轻女孩,一时眼珠子都转不动了,也不嫌店内环境简陋,笑着入了座。

这么好看的小姐姐,过过眼福就满足,就是味道不怎么样,也值了!

早就准备好的熟食,一装盘就能送出来。

还没端到桌子上,面香和酱香就飘满了小店,混着糖蛋甜香,两个大男孩本来还不算特别饿,这下肚子忽然就开始叽里咕噜。

“好香啊!”

他俩对视一眼,猴急地伸手接过娄甯正要放到桌上的面。

炸酱色泽油亮,微黄诱人,菜码整整齐齐、清清爽爽,卧在根根分明的面上,两个男孩也不顾看漂亮小姐姐了,赶紧拌好就开吃。

“哧溜”

暴风吸入几大口,塞得腮帮子满满的,这也太好吃了吧!

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