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005 炖猪蹄和一碗香(第2页)

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“谁说我没看见?再说了,你说人家炒作有证据吗?你亲眼看见了吗?”

话刚打完,显示无法发送。

对方给她拉黑了。

姚红霞:……

快递点小老板正抱着儿子玩骑大马呢,扭头一看,老婆抱着手机两眼冒火。

小老板心惊胆战的抓住儿子的小手:“乖儿子,你妈是咋了?该不会是老子的私房钱被发现了吧……”

小老板紧紧抱着儿子瑟瑟发抖,可蠢儿子只会嘟嘟嘟吐泡泡,丝毫不知道亲爹在抖什么。

“……七七七大马!”

林悠买回来的种子要泡种,有些种子还要先处理下,在正式下种之前,林悠决定先做底肥。

在上辈子,林悠还没回村当种田博主的时候,也总以为种地就是简单的下种子等收获。

后来等到自己开始种地才知道,原来种地也有那么多的门道。

就比如这个底肥,是要在种菜之前就下到地里的基肥。

这种基肥最好是用有机肥料,也就是各种牲畜的粪便和树叶,以及一些其他的材料来做的基肥。

一听说林悠要弄基肥,村里马上来了几个人帮忙。

春玲婶让男人担了点牛粪过来,王婶也贡献了家里的鸡粪,杨叔则是拎着铁锨,又找了一篓子的枯枝败叶。

“也就是现在山上不让放火,不然让你叔给你挖个大坑,咱们烧点土粪是最好了。”

“不让烧就不烧吧,这点粪肥沤上一个多星期就能用。”

……

一群人乐呵呵的帮忙,忙活了一下午才算完。

林悠这次说什么也要把人拉到自家去吃一顿。

“各位叔婶都忙我多少了,这顿饭要是不吃,我下次可不敢开口了。”

林悠不由分说把人拉去自己家,把今天在镇上买的肉菜拿出来。

“也给叔婶们尝尝我的手艺。”

五花肉切成薄片,下锅煎出猪油,再把煎到焦香的猪肉片捞出来,就着猪油下几个土鸡蛋,煎到鸡蛋两面金黄就捞出。

然后把辣椒段丢下去干煸,干煸到辣椒两边出现褶皱的虎皮。

这时候再把鸡蛋和五花肉放进去,翻炒均匀后下调料。

这一碗农家一碗香,光是闻着就香的吓人。

猪蹄剁块,炒出糖色之后就下香料包和黄酒,土灶旺火烧上半小时,加入泡好的黄豆,炖的汤汁浓稠,红亮酱色让人食指大动。

最后凉拌一个黄瓜,炒一个蒜蓉小白菜。

就着喷香的大米饭,所有人都吃撑了。

王婶不住的夸:“悠悠真是好手艺,这肉炒的好吃。”

“可不是吗?这手艺,上镇上开个饭店都使得。”

“我觉得连咱们镇上赵大厨都比不上悠悠呢!”

一碗香拌着米饭,就连平时食量不大的春玲婶都吃了一大碗。

猪蹄更是炖的好,皮酥肉烂的猪蹄和软糯的黄豆,猪蹄软耙耙的,带着点油润的光辉,牙齿轻轻一咬,皮肉弹牙,胶质像是顺着牙齿一直滑到胃里。

用滑润黏糊的猪皮包裹上一口米饭,满满的都是脂肪和碳水的碰撞。

六七个人,把一盆炖猪蹄全吃完了,吃完后个个都撑得直不起腰,勉强起身告别。

林悠把剩下的一点菜收起来,天气不算热,干脆把菜放进厨房的柜子里。

忙碌了一天,林悠每天都睡的无比踏实。

而隔壁……

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