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江山叹了口气，翻了翻院子里晒半干的菌子，进火房里做下午饭去了。
尝试着炒了一个木耳，一个菌子**，自己尝了一下，嗯，味道差了那么一点点，勉强可以吃，想了想，又把早上抓来的免子烤了，笑柳哪丫头这几天太累了，给她补一补。
天空渐渐擦黑，闻着香气笑柳睁开了眼晴，看到有吃的，抬碗就吃，一边吃一边呵欠连天，不行，赶快吃了接着睡觉去，“太累了，累死本小姐了”
。
两人正吃着饭，张家的回来了，两人献宝似的把半蓝子菌子摆在她的面前，“丫头你看，我看到几种新鲜的菌子，等不及明天上山了，我先带来你看看，能吃否”
。
笑柳伸手分别拈了三朵出来，就着火塘的亮光仔细地看了看，“哟，这是腊菌子和谷堆菌、滑对窝菌子，能吃，做的时候麻烦了点”
，江山在一边忙指着哪个谷对窝菌，
“这我昨天看到了，正打算明天领你去看看得”
。
笑柳看着一脸期待的三人，解释到，腊菌子先要用水煮过，捏碎了炒上酸腌菜，美味哪，至于哪谷堆菌，炒菲菜也是不错的，滑对窝菌可以和其他杂菌子一起煮吃，口感滑脆，不过容易拉肚子，别吃太多就行。
当下就表示，明天做给三人吃。
老张家的高兴坏了，刚才就看到另一支山上多的是这些菌子，却不敢采太多。
当夜，张家两口子又着实兴奋了一夜，笑柳和江山却很淡定，碗一丢，继续睡大觉去了。
第二天，捡菌子，尝试做新鲜种类的菌子菜，继续晒菌子。
第三天，张猎户家的继续往钱大进家送野山菌。
第四天，张猎户家的硬是拉了笑柳去集镇。
钱掌柜伸长了脖子等在店门口，一见到她，叫道：“唉哟喂，小祖宗，你终于来了”
。
笑柳一看，吓一大跳，怎么这么多人，还有在门口叫唤的，货供不应求，山里倒是多，可人手不够，路途遥远哪，麻烦。
另外一个难题，做菜的厨师速度太慢了，跟不上，客人等得都吵架了，钱大进这两天是着急上火，没客人时忧心，没想到客似云来了，却是更急…….
“小祖宗阿，你来了就好，先救急吧，你看，这么多客人等着哪”
。
钱大进说着朝她拱了拱手。
笑柳看了看这阵势，只好拉了老张家的，一头钻进厨房，正好试试新鲜的其他菌子菜，炒腊菌，谷堆菌，掺着有滑对窝菌等其他杂菌的菌子**。
直忙到天黑，才打发走了最后一拨客人。
掌柜的和伙计，张家的几个人，围座在一起，一动也不想动。
掌柜怕深深地看了笑柳一眼，“丫头阿，我请你来做这个二掌柜如何，三成分红”
。
笑柳吓了一大跳，“三成”
，这个菌子的时节过后如果不想其他的办法，饭店还又要如何才能维持这段时间火爆场面，她又何德何能，不然二掌柜如何担当得起，当下一再婉拒。
钱掌柜忍不住苦苦哀求，笑柳无法，这才答应暂时做一个月帮厨，这段时间，就由老张家的和江山采磨菇，另派两名信得过的伙计每天一趟去老张家收菌子，并且招收三名帮厨、七名伙计。
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