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进宫后，燕程春才知道宫里的厨师已经输了四场，平了两场，如今只剩六场机会了，若是再输，御厨的颜面，可就真的保不住了。
几个已战败的御厨，满脸羞愧，“是我们没用，那些外来厨师做的菜我们都没见过，那道什么‘百香烤全羊’，用了二十七种香料，我们连一半都辨不出，还有‘虫草全宴’……那些食材，我们听都没听过，更别说做出对应的菜式了。”
看着他们懊恼的模样，众人都有些感慨。
燕程春淡定道：“诸位不必慌张，也不必自责。
他们不过是以奇制胜，靠着猎奇的食材和冷门的做法，占了一时的上风。
但厨艺的根本，从来都不是猎奇，而是‘味’，咱们只要守住本心，定能赢回来。”
他的话，像一颗定心丸，让在场的厨师们都渐渐平静下来。
这次一共召回十位厨师，每人对战一位，燕程春主动迎战天藏·扎勒。
比试之日，皇帝，太后，还有各国使节，都亲临现场。
燕程春穿着一身干净的厨服，神色从容，站在灶台前，目光平静地看着对面的天藏·扎勒。
天藏·扎勒身形挺拔，面容冷峻，手里握着菜刀，周身散发着生人勿近的气场。
他率先出题，语气平淡，却带着几分傲慢：“就比豆腐，用同一批豆腐，各做三道菜，以味道定胜负，如何？”
规则简单明了。
燕程春微微颔首：“可以。”
话音刚落，天藏·扎勒便拿起菜刀，开始处理豆腐。
每一刀下去，豆腐块都大小均匀，厚薄一致，没有丝毫偏差。
他动作流畅利落，一看就是练了多年的。
燕程春没有急于下刀，他看了一会儿，忽然开口，“扎勒先生，你做菜的时候，心里在想什么？”
天藏·扎勒手上的动作一顿，显然没料到他会问这个问题，愣了一下，才缓缓开口，“想如何做得完美，做得无可挑剔。”
燕程春温和地笑了，又追问：“那你觉得，什么是真正的完美？”
“没有错误的刀工，没有错误的火候，没有错误的调味，便是完美。”
天藏·扎勒几乎没有犹豫便脱口而出。
这是他从小被父亲灌输的理念，也是他一直追求的目标。
燕程春摇了摇头，语气依旧温和，却带着几分深意：“我倒不这么认为。
若是有一天，你做到了所有的完美，把菜做得无可挑剔，可吃菜的人，却一点都不开心，那这道菜，你觉得算完美吗？”
这句话，像一记重锤，砸在天藏·扎勒的心上。
他握着菜刀的手，微微收紧，脸上的冷峻渐渐褪去，取而代之的是思考后的迷茫。
他沉默了许久，竟一个字也说不出来，在他眼里，做菜只要做到精准完美，就是最好的，至于吃菜的人开不开心，他从未考虑过。
回过神来，天藏·扎勒不再理会燕程春，重新专注于手中的豆腐，动作依旧精准，只是下手时候，多了几分迟钝的恍惚。
没过多久，天藏·扎勒的三道菜就做好了。
凉拌入味，刀工精细冷奴豆腐，外酥里嫩，火候恰到好处的扬出豆腐，还有一道汤色清亮，鲜嫩可口的汤豆腐。
在场的人们品尝后，即便说不出什么特别之处，也能评价一句无懈可击。
燕程春没有追求天藏·扎勒那般极致的精准，他下刀带着几分随性。
他做的三道菜，都是寻常可见的菜式，却各有风味。
麻婆豆腐麻辣鲜香，入味十足，蟹黄豆腐羹温润鲜香，口感细腻，最后一道豆腐脑花酥，则是他的巧思，将豆腐压碎重塑。
外酥内滑，口感如脑花一般，再佐以特制的甜酱汁，风味独特。
尝菜的人一一品尝，脸上渐渐露出了笑容，尤其是吃到豆腐脑花酥时，眼中满是惊艳。
天藏·扎勒也拿起小勺，尝了一口麻婆豆腐，眉头微微蹙起，显然不太适应辣味。
可当他尝到豆腐脑花酥时，眉头渐渐舒展，眼神里，竟露出了几分难得的喜爱。
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