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」
郑女士勉强接受了。
于是,她真的盘下了那个小摊。
摊子不大,推车式的,有遮雨棚,有煎饼鏊子,有放酱料和配菜的小格子。
前任摊主年纪大了,回老家带孙子,东西都还算齐全。
郑女士看了一圈,当场就能挑出哪些得要置换,哪些还能用。
我站在旁边,像个不懂事的备用工具人。
而尹逢春认真算账,摊位费,设备钱,食材成本,预计售价,日均销量。
我看她一边帮郑女士整理摊子,一边还考虑毛利率,忍不住说:「你现在职业病很重。
」
她说:「过日子要算账。
」
郑女士非常满意:「逢春说得对。
」
我发现自己又被排挤了。
郑女士第一次出摊那天,我和尹逢春都去了。
早上五点快六点时,天还没亮透。
我困得走路都有点不稳当,尹逢春也没好到哪里去,但她比我还能硬撑。
郑女士精神很好,推着摊车走在前面,像要去打仗。
她甚至不让我们帮忙推那个摊车,说谁碰了她跟谁急。
我说:「妈,你慢点。
」
她说:「你走快点。
」
摊位在小区后门旁边,靠近公交站。
那里摊位不少,卖包子的、卖豆浆的、卖饭团的,随着六点后人潮变多,都开始忙碌起来。
郑女士把摊车推好后,开始把保冷箱里的东西拿出来摆好,面糊,鸡蛋,薄脆,香菜,葱花,酱料,动作利索得像她已经卖了很多年。
第一份煎饼果子是做给我们的。
我吃了一口,很烫,也很好吃。
尹逢春咬了一口,连连点头:「妈做的就是好吃。
」
我们在家里都已经吃过了好多次试作品,但是肯定还是得夸。
郑女士嘴上说:「一般。
」
但我看得出来,她很高兴。
六点半左右,客人开始变多。
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