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这食材如今难得，加上池安安的兑换点已经多到用不完了，她自己都懒得数有几位数，于是直接把购买数量拉满，一口气买了二十斤肉馅。
她起身到后厨，把肉馅放到大冷藏柜里，再用【食材保鲜剂】技能，让它们保持在当前的新鲜度上。
中午饭还没吃，不如给先自己做点吃的。
池安安这小店的后厨现在是麻雀虽小五脏俱全，各种调料是应有尽有，她看了一圈，发现这边调料是够了，但是配料和菜几乎是没有。
菜好说，可以从系统商城买，可有些系统买不到配料就难搞了。
比如她本来想做个肉饼，发现没有面粉，这边能吃的主食只有大米。
既然如此，那就做点下饭菜吧。
要说下饭菜，肉末茄子绝对少不了。
刚出锅洒的那一把蒜末把香味激得是淋漓尽致，下一秒再看那浓郁的酱汁裹满在软嫩的茄子上……夸张点说，即使是不喜欢吃茄子的，都能对着它吃上两口饭。
正好很久没吃茄子了，这就搞一搞！
池安安上一秒还觉得自己累到不行了，一点活都干不得了，现在想想肉末茄子，动力简直不要太满，满身疲惫都被卸了个干干净净，赶紧从系统商城买了一根茄子。
茄子吃油，要油用的多，把茄子炸透了，做出来才会更好吃。
现在很多人讲究一个健康饮食，平时做可能不会放那么多油，但池安安今天要犒劳自己！
她不要吃健康的，她要吃最好吃的！
茄子切条，锅里的油烧热，哗啦啦地把茄条倒进去，锅里翻滚起漂亮的油花，茄肉趁此在飞快改变着自己的性状和味道，用油炸带来的好味置换出原本的生味。
第一遍炸到金黄，油再烧热些，下第二遍复炸。
这一步骤去掉先前吸入的多余的油，虽说她今天不怕用油，可没必要把茄子做得油腻，复炸一遍茄子便能变得清爽许多，烧出来也更加好吃。
锅里留点油炒熟系统出品的肉末，不得不说，这黑猪肉是真的香，还没等她放什么调料，只是肉与油相遇的一瞬间，那鲜味便直冲向上，香得她手上的动作都不禁快了起来……
这做出来可不知道要多好吃！
葱花蒜末下锅增香，自己做的豆瓣酱炒出色泽红亮的红油，添上其他调味，再加上炸得恰到好处的茄条，炒了几个来回，她自己都忍不住一个劲儿咽口水。
最后水淀粉勾芡，浓稠的酱汁在顶灯的光照下晶莹发亮，细溜溜的白色热气蒸腾而起，鼻子吸一次气，肚子便饿上一分……
池安安端着茄子一路小跑到前面的桌子上，麻利地拿了碗筷，从给卤味准备的米饭里拨出一大碗。
虽然今天1106告诉她虚拟人不需要经常进食，但她还是招呼1151道：“我做了肉末茄子，要不要一起吃？”
1151闻着空气里让人把持不住的香味，还是坚定地摇了摇头：“我昨天吃过，今天不需要了，谢谢老板。”
可这菜是真的香，为了不让菜香折磨自己，1151抱着刚切好的试吃盘就往外冲……
池安安叹了声气，看来如此美味她要独自享受啦。
因为这道菜没在小说里出现过，池安安可以发上微博，于是吃之前给它拍了张照片，发给梨豆豆。
发完她立刻端碗动筷，果然是意料之中的美味。
肉末味美多汁，肉质弹韧，完全没有市场上某些猪肉的的异腥味，反而有种在重口调味下仍不失锋芒的醇香。
茄子入味，外香里嫩，咸香浓稠，豆瓣酱带起的辣味又是那么过瘾……
这道菜唯一的缺点，大概就是太费饭了吧。
一整盘菜，她吃得干干净净，连点汤都不剩。
过来买卤味的客人们隐隐约约看到里面有个吃饭超香的人，都忍不住跟着咽口水。
吃啥呢？怎么吃的这么香啊！
池安安吃得肚子溜圆，甚至感觉今天晚上不用再吃晚饭了。
好撑，要是1151和她一起吃就好了……她也不必吃得如此尽兴。
池安安起身去厨房清洗碗筷，回来拿起手机一看，梨豆豆已经把照片P好了。
梨豆豆：【我还以为你已经忘了要营业微博这件事，没想到你一出手就是大招。
】
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