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他便想到了一招。
热干面、烧麦和豆皮的制作技术，他自然是对外保密的，至多愿意教给柳姨妈和表妹。
好在这几样早点完全可以提前制作，油厚，经得住放。
每日一早，由柳姨妈和表妹们在家里把东西做好，交给别人推到码头上卖，就像现代餐饮店由总部统一控制口味制作的预制菜一样。
成亲前最后一趟出摊，宋时安便和何婶子透露了这个意思。
何婶子丧夫后也是一个人推车做生意，但她身边带着俩儿子，老大十三，老二刚满十岁，穷人家的孩子早当家，半大男孩儿跟成年汉子差不离，都知道看着钱筐子，护着亲娘。
和何婶子说的时候，宋时安特意点她。
“我这些日子在码头摆摊，冷眼观察过，除了我之外，也只有婶子你绝不偷工减料，是个诚信经营的性子。”
老实人也稀罕别人夸赞，尤其是何婶子，总被妯娌挑刺，说她闷头闷脑的，一点巧儿不会取，根本不懂做生意。
“我这套经营方法，只想找勤劳肯干、诚实待客的人合作。
做生意并不是坑蒙拐骗，骗一个是一个，要想长久立足，决不能把客人们当傻子骗。”
“我是看中了婶子你诚恳老实，这个合作挣钱的法子，也只和你说过。
婶子你有两个儿子，眼看着过三四年都要成家立业，娶妻，这聘礼钱不是小数目。
婶子只要愿意和我们一起好好干，攒新房，置办彩礼不成问题的。”
见何婶子十分动心，宋时安也提了条件，她若愿意，需提前缴五百个铜钱的入伙费。
就像加盟店一样，总公司会收取一定的加盟管理费。
再如何老实的人，没有一点儿约束也不行的。
何婶子回家后，这几日都心神不定的。
素包子生意始终一般，早出晚归只能挣上辛苦钱，但宋时安让她缴五百钱，她一个妇道人家，又怕上当受骗。
还是大儿子帮她下定了决心，听她一五一十把事情说明白后，当机立断道：“娘，你还犹豫什么？”
沈复生帮他娘分析：“头一个，宋夫郎是知根知底的人，他如今嫁给了许屠户，人人都知道他们住在水磨坊巷子。
他若是骗人，那是跑得了和尚跑不了庙，咱们完全可以上门找他去。”
“二则，宋夫郎做的吃食好吃又爽口，吃了还不腻烦，熟客人极多的。
咱们也曾舍本买来尝过，味儿确实与众不同，清江镇独此一家。”
“他一个人体格单薄，力气小，准备的食材只那么些，还都能卖光了。
我细算过，一天起码卖出去一百多份。”
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