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浣花城的煎蛋面和别处不同。
先将鸡蛋打得足够散、加盐搅匀，再烧油，油辣之后将蛋液“唰”
一下倒进去，快速两面一煎，再用锅铲摁碎。
接着加水、葱花、盐，加几颗花椒，盖上盖子熬汤。
等汤熬白了，才将细面放下去。
等面快煮好了，再加一把水灵灵的白菜。
清晨才摘的白菜叶，一烫就熟，嫩生生的，再和着面、汤、散碎的煎鸡蛋一起盛在碗里，就是一碗煎蛋面。
鸡蛋被油煎过，味道全给熬进了汤里，再有盐调味，实在是唇舌的一大慰藉。
煎蛋面费工夫，总要贵一些，而且每天限量供应。
一锅煎蛋面总是分得干干净净，半点汤汁都不留。
……咕嘟。
云乘月放下碗，心满意足地叹出一口气。
“小云吃好了？今天的味道还行？”
锅边，包着头巾的女人侧过头，笑脸被水汽晕开一些。
今天掌勺的还是老板娘。
她姓顾，虽然是某个人的妻子，但她更喜欢别人叫她顾姨。
云乘月点头：“好吃！
顾姨，我给的钱还剩不剩？”
女人笑，被她逗乐了，手里搅着新一锅汤，离远了些，才说：“哪里不剩了？你给了五两银子，足够吃三个月的一天三顿了。
你说说，就算我家面好吃，也没你这样成天吃的……吃不腻么！”
旁的食客也听笑了：“老顾，送上门的生意你还推？”
顾姨笑骂一句，回道：“换成是你家闺女，你忍心她成天吃一样东西？”
食客很油滑地说：“我家是个小子，没这烦恼！”
“小子也得仔细啊！”
顾姨又扭头说，“小云，你别成天只在我这儿晃来晃去，到处好吃的多得很，你都去试试！”
云乘月分辩道：“我去逛过的。”
“怎么，都不和你胃口？”
顾姨有些惊讶。
云乘月迟疑了一下，还是老老实实说：“这里近。”
顾姨：……
她抬头看看客栈，再估计了一下客栈门口到自家面摊的距离，愣了一会儿，才说：“可你不也要去别的地方逛？”
“是。”
云乘月露出一个乖巧的微笑，“我每天出门，都要想一想今天吃什么，再抬头看见顾姨，我就懒得再想别的了。”
顾姨：……
她叹了口气，恨道：“懒死你！
嫁不出去了！”
旁人立即接话：“云姑娘可是要做大事的人，哪愁这个！”
顾姨不甘示弱地回道：“做大事就不嫁人啦？做大事可不就是为了想嫁谁就嫁谁么！
如果那人不好，就痛打一顿踹出家门，再换下一个！”
旁人一起哄笑。
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