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麻鸭蛋羹(第5页)

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我真的能养大你们吗?

我真的可以熬过今年的冬天吗?

……

黄迎春在鸭舍旁边待了许久,到了晚上,她照旧把鸭舍搬进堂屋,然后把堂屋的门紧紧拴上,不给黄鼠狼丝毫可乘之机。

农家养鸭,防的主要就是黄鼠狼,这一点,宋二娘在卖雏鸭给黄迎春时,也再三叮嘱过防狼的事项。

怎么会想到呢?

黄鼠狼没看到,反而是老鹰抓走了她的小鸭。

黄迎春面无表情,把编好的草鞋往竹架上一放,被子一掀,一头躺倒在炕梢。

也许是白日里想老鹰想多了,日有所思,夜有所梦,黄迎春睡着睡着,真的做了一个关于老鹰的梦。

梦中,她站在一个陌生的现代化幼儿园里,正在看一群小女孩玩耍,忽然,有个年轻的女人走过来,声音甜美:“同学们,我教你们玩一个新游戏,好不好?”

“好!”

“这个游戏的名字叫老鹰捉小鸡,我需要一个人当老鹰,一个人当鸡妈妈,还需要三个人当小鸡……嗯,刚好我们有五个人,大家分一分,看自己想当什么?”

小朋友们围做一团,争先恐后地喊着自己想要扮演的角色,人人都想做鸡妈妈,在老师的调停下,并以轮换制为借口,终于,鸡妈妈的人选确定了。

可是,没有一个小女孩愿意当老鹰,无论老师怎么说,没有一个小朋友愿意松口,她们紧贴在“鸡妈妈”

身边,像极了簇拥在母鸡翅膀下的小鸡崽们。

没人演老鹰,游戏就玩不了。

老师看来看去,突然看见黄迎春,她眼前一亮。

面对老师的盛情邀请,黄迎春的反应十分激烈:“我才不想当老鹰呢!

可恶的老鹰!

你们谁见过老鹰捉小鸡?这是什么误人子弟的游戏?老鹰捉了小鸡吗?不,它捉的明明是我的小鸭子!”

黄迎春在梦里骂着骂着就哭了,哭着哭着就醒了。

洗漱时,黄迎春全程板着一张脸。

把鸭舍从堂屋搬到院子里后,她从厨房的竹篮里拿出一颗鸭蛋洗净,把它打进碗里,加上少许温水和小只的虾干,用筷子搅成蛋液,去掉表面的浮沫,接着把碗往竹蒸架上一搁,盖上锅盖,开始蹲在灶膛前烧火。

麻鸭蛋羹煮好后,黄迎春又用筷子划了两道,在上面滴了两滴香喷喷的菜籽油,撒上切好的葱花。

鸭蛋有些腥味,但加了虾干和香油的蛋羹一点儿也不腥,当然,最要紧是趁热吃,要不然放凉了照样有腥味。

蛋羹入口即化,嫩滑如布丁,鲜味和咸味恰到好处,黄迎春吃完蛋羹,心里的气终于平了一点。

鸭子喜欢水,它们在水中嬉戏、觅食、梳羽、浮游,一天之中许多时间都在水里,而水性寒凉,所以常在水中生长的鸭子也就被安朝人赋予了“阴”

的属性,鸭子下蛋又大多是在夜间,日为阳,夜为阴,所以在安朝,人们都认为鸭蛋是清凉之物,能够为身体滋阴清热。

黄迎春从前甚少吃鸭蛋,鸭蛋有天大的好处,也和她没关系,所以老人们的说法,她一直没有机会验证。

这几日,她天天吃宋二娘的鸭蛋,终于有资格评判这些说法了。

滋阴?也许。

清热?可能。

这些都不重要,重要的是——“真好吃啊,我蒸的麻鸭蛋羹,就是少了点。”

黄迎春一边洗碗一边怒斥:“可恶的老鹰!”

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