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裴衍之拎着醉月楼打包回来的炙羊肉跟樱桃煎,香味远远就传来,余熹咽了口口水,点点头说吃。
余熹哼着歌跟在裴衍之身后去他房间,看着他将食盒里的吃的摆出来。
余熹看了一会,觉得可能有些不够,便问裴衍之:“你吃面吗?”
“今儿还剩了些面条,感觉这些不够吃,我去下个面咋样?”
裴衍之点头:“我给你帮忙。”
余熹点燃一楼厨房的油灯,将黄瓜递给裴衍之切丝,自己剥蒜剁蒜末。
剁好的蒜末跟辣椒面白芝麻混在一起,搅拌均匀淋上热油,激发出香味。
随后往里倒入调料搅匀放在一边备用。
糖醋凉面很简单便能做好,调好拌面的酱汁后余熹水开下锅煮面,煮熟的面条捞出后过冷水,使得口感更加劲道。
沥干面条的水分后余熹将面分别放在两个碗里,倒入调好的料汁,再放切好的黄瓜丝跟花生米,翻拌均匀就可以来吃了。
“我先端上去…你…”
裴衍之洗干净手拿上筷子,刚开口就见余熹已经塞了一口面条在嘴里,鼓着腮帮嚼着,有些不好意思的笑了笑。
“走走走,上去吃。
不好意思我没忍住嘿嘿…”
裴衍之无奈的笑了笑,走在前面上了二楼。
回了房间后将食盒里的吃的拿出来,再将水倒好放在吃着面的余熹旁边。
拌好的糖醋凉面口感劲道爽滑,面条根根分明,酸甜爽口,咸香微辣。
黄瓜丝清脆,炸过的花生米焦香,一口下去美味极了。
余熹坐在凳子上,夹了一口裴衍之带回来的炙羊肉。
咬了一口羊肉后余熹瞪大眼睛看向裴衍之,见裴衍之笑着,冲着他竖起大拇指,裴衍之疑惑这是什么意思,余熹咽下羊肉后开口。
:“好吃!”
裴衍之笑着点头,又夹了一块羊肉放在余熹的碗中。
炙羊肉外皮微微焦黄,口感酥脆,内里紧实又多汁,似乎还带有水果的清甜香气。
是余熹从前没尝过的味道。
吃过一口后余熹有些意犹未尽地舔了舔嘴唇,问小笼包
:这个羊肉是怎么腌的?快动用我的系统“钞能力”
,给我兑换配方!
小笼包紧急上线。
[宿主宿主,这个炙羊肉是用橙子、甘蔗、菊花熬成卤汁,然后腌制过后炙烤。
]
接着弹出来一面信息资料,余熹看了眼裴衍之,见人在认真吃饭没看自己,便一边吃着羊肉一边看。
甘蔗可以去除掉羊肉的膻味,而橙子的果香跟菊花的清香又给羊肉增加了清甜的口感。
余熹关掉系统界面,了然的点了点头。
然后又伸手夹了一樱桃煎。
樱桃煎配着蜂蜜跟白糖。
这会小笼包学聪明了,提前调出来了关于樱桃煎的烹饪方法。
所谓“煎”
其实不是油炸,是用梅水先将樱桃煮烂去核。
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