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二郎不会挤羊奶,会挤羊奶的人是余氏。
家里养了两只羊,母羊下羔前两三天会开始棒奶,这个时候便要给母羊开奶,万一母羊不下奶还要给它热敷、按摩。
羊贵,自从卖了驴,两只羊可就是家里最值钱的家当了,余氏不放心旁人,因此这事情一向是她亲自去做。
庄户人家对猪和羊看得有多重要,就像张家吧,佃了那么多田,一年到头辛辛苦苦,还不是只够个温饱,年景不好口粮都不够。
所以平日家里的针头线脑和灯油全指望鸡屁股,他们当地油料作物种的少,也就种点儿芝麻,点灯用的菜油、茶油从南方来的,靠着鸡蛋去换,像老张家今年鸡瘟死了鸡,便只能拿现钱去买。
除此之外,布是自家织,菜是自家种,庄户人家自给自足,但是家中婚丧嫁娶、人情往来总要花钱的,一年到头若还想有几个余钱,那便都指望在猪羊身上了。
宋氏不好直接使唤婆母,便玩笑口吻地叫二郎去,余氏一听忙说道:“他小孩子哪里会这个,可别让羊顶了,明早我去挤。”
“那可多谢娘了,又叫您挨累。”
宋氏伸着手指点了点平安的脑门,故意笑道,“你说你这小孩多大的福气,爷爷奶奶都这样疼你,明早你就能喝上羊奶了。”
平安一听忙说:“谢谢奶奶。”
“不谢不谢。”
余氏笑道,“这孩子,嘴这么甜,没的招人疼。”
第二日一早,余氏果然挤了多半碗羊奶,端来给宋氏。
余氏笑道:“闻着是有股子膻味,也不知能不能喝得下去,可别喝了拉肚子,要不你给它煮开?”
宋氏正有此意,羊肉可也膻,煮熟了还不是那样好吃。
宋氏便拿了家里最小的锅把羊奶煮沸,头一回煮没经验,差点溢出来。
宋氏把煮好的羊奶装在碗里,闻着膻味好像减轻了些,自己不放心先尝了一口,确实有点膻,好像还有点青草、田野一样的奇特味道。
“平安,你来尝尝,你要的羊奶。”
宋氏把羊奶端给平安,平安闻着那奶香味儿倒是习惯些,赶忙尝了一口,羊奶入口比牛奶更浓郁顺滑,好像还有点甜,淡淡的甜味儿,不难喝,就是咽下去一回味,嘴里一股子膻味。
“二姐,你快尝尝。”
平安把碗递给七月,认真保证,“香的,不难喝。”
七月喝了一口,皱眉:“什么味儿,不怎么好喝。”
“不难喝呀,跟牛奶差不多。”
平安认真道。
虽然味有点大,可她从小喝惯了牛奶的,还比较能接受。
“不好喝。”
七月皱着小眉毛想了想说,“你等着,我加点盐试试。”
加点盐,再尝尝,似乎没那么膻了。
平安喝了一口加盐的羊奶,点点头,味道确实好多了,好像比不加盐更香,不过……平安疑惑地想,怎么好像哪里不对,牛奶要加盐吗,不是应该加糖吗?
“二姐,我们还可以加糖。”
平安提出建议,反正现在家里都有糖稀。
“对呀!”
七月恍然想起,加糖不是更好喝吗,于是七月说道:“下回吧,下回我们加点糖试试,这个已经加完盐了。”
两个小孩就这么边喝边聊,你一口我一口,很快把多半碗羊奶喝光了。
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