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张有喜琢磨，他们这是犯了人家的忌讳了呀，怕他有朝一日真正发达起来，在这沂州城有了足够的说话分量，就跟崔家一样，成为人家的眼中钉了。
现在的好消息是，羊乳茶应当没有走漏出去。
这名厨娘是崔家大厨房的，崔家大家大户，当初酸梅汤崔府各房的主子都喝，老夫人为了保护方子，就只让在大厨房里做，各房自己都没煮过，酸梅汤方子只大厨房的厨娘知道。
而羊奶主要是老夫人在喝，老夫人喝不得牛乳，这羊奶就只在老夫人的小厨房里煮，如今老夫人身边伺候的下人虽然不知被卖去了哪里，但那田四的妻子肯定不知道羊奶方子。
三日“酬宾买一送一”
过后，铺子里生意恢复如常，虽然给铺子拉了一波人气，旁的她们没去看，乔娘子那香饮子摊就在不远，平安可留意了，乔娘子那酸梅汤三日里就根本没人买，正宗铺子的买一送一，谁还花三文钱买她的呀。
可他们总不能一直这么卖，降价跟那些人争更是没有意义，这个围剿他们的局人家已经布下了。
姐妹几个左思右想，腊月便说，索性她们就釜底抽薪，把这方子公开算了。
腊月道：“反正也走漏出去了，我们直接把方子公开，他也没法再卖了，叫那些买方子的人自作自受去，还能换个好口碑，好歹我们往后还能靠着羊乳茶和凉粉皮继续把生意做下去吧。”
并且这酸梅汤方子即便公开了，客人也不可能都在家中自己煮，就像街上那么多学他们卖凉粉皮的，他们这凉粉皮还照样卖，大不了方子公开以后他们再降价好了。
平安不愿意，凭什么呀。
但仔细想想，这确实也是个法子。
“怎么公开？”
七月懊恼道，“咱们就写下来贴在铺子门口？”
“不行，咱们不能就这么白白公开了，咱们得想法子把钱挣回来。”
平安说道，“咱们本来就吃大亏了。”
“难不成你也卖方子？”
七月道，“拉倒吧，咱们自己卖可就不好听了。”
平安半晌没说话，忽然道：“要不咱们卖料包吧。”
她脑子里一旦有了这主意，稍稍一想便越发清晰起来，说道：“咱们就把配料做成一小袋、一小袋的，就做个粗麻布小袋子装着，不放糖，糖太贵了还不好装一起，客人买回去自己加糖。”
“比如一小包咱们卖多少钱，客人买回去只要加多少水、加点糖就能自己煮酸梅汤了，客人肯定愿意买。
咱们就这么往外卖，先把这笔钱挣了再说，到时候人人都知道了，我看他们那方子还卖给谁。”
不光方子不值钱了，平安气呼呼地想，叫那些买方子的人自己认倒霉，冤有头债有主，要怨叫他们自己找清风楼、找卖方子给他们的人吧。
张有喜和宋氏坐在旁边听着三个女儿这番商量，简直都惊呆了，这可真是……还真行，那就这么干。
于是“三日酬宾买一送一”
之后，那些买了酸梅汤方子的人刚松了口气，中间只隔了三四天，张记小食铺门口忽然又贴出告示：炎炎夏日，为了让沂州民众方便喝上酸梅汤，小店即日起售酸梅汤料包，十文钱一袋，买回去便可自家煮制原汁原味的张记酸梅汤了。
甚至下边小字还体贴地细说了煮制方法，料包温水浸泡半个时辰捞出冲洗，一袋料包加水三大瓢，煮沸按各人口味加糖，放凉即可饮用。
釜底抽薪，让全城百姓人家随便喝上张记的酸梅汤，名声他们也一样要！
张记小食铺一下子众人瞩目，要知道这几年多少人眼馋他们生意，各种挖空心思琢磨打探他们这酸梅汤方子，这下好了，你直接去花十文钱买一袋不就行了。
而对于寻常客人来说，炎炎夏日买一袋回来自己煮，一家人都能喝上，多好的事情。
寻常客人就算知道了方子，却还得要自己跑腿去药铺、香料铺子里一样一样买来，都不够麻烦的，十文钱又不贵，人家都给配好了的，买一袋多方便。
张记小食铺一时人满为患，络绎不绝。
至于那些背地里阴私龌龊卖方子、买方子的人作何感想，那就不关他们的事了。
宋氏看着三个女儿却越发担心起来，崔家那样的人家都能倒，他们算什么，他们原本就是个佃户，那些人若真要害他们还不是轻而易举。
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