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整个酵的过程需要足足持续5个小时。
等酵完成，白真就得到了酒精度数大约在1o%的酒醪，也叫做原酒。
接下来就是最关键的一步——蒸馏。
这道工序就是利用蒸馏的方式提高酒精的纯度和浓度。
蒸馏的器皿叫做蒸馏锅，在万能工具的独立加成下，蒸馏锅获得了独立的【蒸馏纯净度+1ooo%】的特殊加成。
蒸馏出来的蒸馏液分为三个部分，酒头，酒心，和酒尾。
其中酒头因为醛类等异类物质比较多，酒尾因为度数不够等等原因，一般都只截取其中的酒心装桶。
酒心只占蒸馏液的2o%~3o%左右。
白真为了追求最高品质，只截取了其中17%最精华的酒心作为小麦威士忌的新酒。
保留下来的酒头和酒尾为了避免浪费可以随着下一批的原酒再次进行蒸馏。
威士忌新酒的颜色其实是透明无色的，并非是琥珀色。
琥珀色是新酒装入桶内熟成过程中，因为橡木桶的熟化过程而自然转变的。
在制酒的整个过程中，白真都是自己严苛的把控所有的程序。
最后的成品就算不是传说级的，也至少也应该是特等料理，最差也应该是高等料理。
得到新酒后，最后的最后就是装桶熟成了。
白真从早忙到第二天早上，才总算是将12吨的小麦，全部制作成了威士忌酒。
总共得到了28桶225升的Lv.7的小麦威士忌酒。
白真敢保证，全世界恐怕都再也找不到他这么高品质的威士忌酒。
这28桶的威士忌，最后如果装入7oom1的瓶中，最后大概能得到9ooo瓶威士忌。
这些威士忌更是至少需要等待11o天（3年）来熟成才行。
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