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作为资深城巴佬，谁又不馋这种土货呢？你说嫌弃？就闻着这个猪肉汤的味儿，那就嫌弃不了一丁点。
六块滚烫的坨坨肉，马上被凫羽捞到了佟专家的碗里。
其余两位专家随后也得到了同等的待遇。
围着这么个大铁锅，热气腾腾的。
你还别说，就特别有氛围。
仔细看碗里的肉，每一坨都是九瘦一肥。
皮糯肉紧，闪着油润而内敛的光泽。
凫羽还指着火塘四周摆着的一圈调料碗。
“吃坨坨肉，这个蘸水才是灵魂！
这里面有，用炭火烤过的辣椒切成了细面、现榨的花椒油还有新鲜野葱和木姜子叶末。
可以做干碟，还可以在里面兑一勺滚烫的原汤。”
众人听在耳中眼里只剩下了肉，喉头在疯狂滚动。
稍稍客气几句马上开动。
佟专家的第一口就咬在了带皮的肥瘦之间。
他的牙齿轻松破开了微韧的猪皮，“呲”
一声，滚烫的、清鲜无比的肉汁瞬间迸溅满口。
那不是腻人的油，而是甘甜的肉汁，又鲜又烫，舌头微微发麻也阻止不了咀嚼的动作。
瘦肉部分紧实弹牙，纤维感清晰，每一丝肉都饱吸了汤汁，嚼起来肉香澎湃却丝毫没有粗韧感，反而越嚼越润，越嚼越甜。
皮下薄薄的那层肥肉入口即化成了油脂，油脂裹着瘦肉，让瘦肉的滋味变得更加柔和圆润灵魂蘸水的加入将这场味觉盛宴推向高潮。
咸、辣、麻、辛、香。
一层层撞上猪肉本味的鲜甜醇厚，像一场热闹而和谐的山野对歌。
辣意打开全身的毛孔。
麻香在舌尖上跳舞。
而猪肉本身的回甘则如一股温润的山泉，徐徐熨帖下去，化解了所有的刺激。
吃上一坨坨坨肉，只留满口生香，通体舒泰。
他们不懂为何会舒泰，只有凫羽知道这是肉里富含的微弱的灵力，对凡体肉身再有益不过了。
什么晚饭要养生？什么一餐只吃七分饱？什么上了年纪不宜吃大肉？！
！
且顾不上！
那么满满一大锅肉呢。
就怕自己捞肉的动作太慢，让别人多吃了两坨。
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