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但饺子不是，不需要发，就直接和面擀皮的。”
简书枚笑道。
“对。”
张姐夫点点头，又说：“如果要增加小笼包，还比较麻烦，要半夜就起来发面。”
“那就不要小笼包了。”
张进波和管艳萍都说。
早上比较忙，因为张姐夫要趁早去买菜，能买到更新鲜更多的菜。
而且菜买回来了，还得花不少时间择菜理菜，把一些菜准备出来，中午招待客人呢。
陈嫂子一个人，卖点煮面汤粉，炒粉都很忙了。
饺子是可以前一天就包好，也可以直接现和面擀面，有人要就包，煮也好，蒸也好，也不过十来分钟的事情。
但小笼包就算了。
“那就增加个茶叶蛋和豆浆吧。”
简书枚提议。
这两样都很简单，特别是茶叶蛋，基本不需要管，不过是要个炉子一口锅煮着就完事了。
而豆浆也只要早上打出来，煮好放在保温桶里，有人要就打一碗出来，又方便又省事。
“这两样可以。
我们早餐是可以搞丰盛一点，我们老家早餐那么多，这边就那几样，我都吃腻了。”
陈嫂子说。
反正小餐馆，其实赚钱的是早上和晚上，中午这一餐，客人并不多。
因为工厂中午基本没什么休息时间，大家伙都直接在食堂吃饭，极少有工人出厂吃午饭的。
就算出来吃的，也基本不点菜，都是搞个快餐，又或者搞个炒粉就完事了。
在这整个工业区，中午能坐下来正儿八经点菜的人极少，除非是这一天是休息日，大家不用上班。
“那大家再想想，多搞两样吧。”
管艳萍说。
简书枚却说：“别，没有时间发面，也没有人做，什么也不用多想。
最普通的包子馒头要发面，要人做出来。
还有油条油饼都要发面，而且还有开油锅炸。
哪里有时间和人手啊。
就增加这三样足够了。”
“也是，现在就两个人，如果想把早餐搞的更好些，还得增加一个会做这些的人才行。”
张进波也说。
其实他想到他姐姐了，张小菊挺会做这些吃食的，以前在老家时，她在早餐摊子上帮过忙。
可是，她目前在工厂打工，没时间来做早餐。
就餐馆目前的形势来说，他也不好让姐姐直接辞工，专心经营早餐。
因为她姐姐觉得打工挣钱挺好的，不用自己操心，做生意又得自己出本钱，又要操心生意不好，麻烦的很。
最重要的是，她怕小餐馆哪天赚不到钱，她自己打这个工还能挣一份钱。
可以说，她也很珍惜眼前的这个工作。
工厂包吃包住，平时她都极少回餐馆来睡觉的，更提来来餐馆帮忙了。
晚上加班晚了，她就直接在宿舍睡了。
一个星期能出来住一两天，都是为了与自己男人团聚一下。
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