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说得太多,反倒伤了锐气。
眼下要紧的,是把路标立清楚,让队伍知道下一步往哪儿冲。
他转而问:“员工培训体系和管理架构,现在是什么状态?要是让你在霓虹单独立分公司,一年之内开出一千家店——能不能办到?”
一年,一千家?还是在霓虹?
付凯脑子“嗡”
地一空,手指不自觉捏紧了裤缝。
他原以为接下来会是调指标、优动线、强督导这类熟门熟路的任务,万万没料到,秦迪直接甩来一张近乎不可能兑现的军令状。
霓虹市场哪是随便闯的?法规密如蛛网,房东挑人比挑女婿还严,消费者挑剔得连便当加热三秒和四秒的口感差都分得清。
要在这样的土壤里,一年扎下千根桩,光是想想,后颈就渗出一层薄汗。
他眉头锁死,心算飞转:香江现有1355家店,整整五年堆出来的。
五年里,跑选址跑得脚底起泡,谈合同谈得嗓子沙哑,招人、装修、理供应链、过合规审查……哪一环不是硬啃下来的?如今模式跑顺了,扩张确实快了,可“快”
不等于“狂飙”
。
一天开近三家店?零售业黄金十年里,也没几家真敢这么干。
更揪心的是人。
按香江现行配员标准,一家店要5.5个活生生的岗位——一千家,就是五千五百张嘴、五千五百双手、五千五百双盯着本地顾客的眼睛。
可公司里能流利讲日语的,掰着指头数都不到五十个,其中一半还只能点单、问路、报天气。
想靠这点人马去霓虹铺摊子?无异于拿竹篮打水。
培训更是硬骨头。
香江那套两周上岗流程,教的是商品编码、扫码节奏、微笑弧度,可放到霓虹,得重新编教材——得懂便利店礼仪的微妙分寸,得会处理深夜客人的隐性情绪,得熟悉当地节气促销逻辑。
五千五百人,全得过这一关。
培训师从哪来?教室够不够?教案谁来磨?光是这几个问号,就够培训部连熬三个月夜。
供应链这关,同样没法绕过去。
要在霓虹开满一千家店,光靠空运或临时调货根本撑不住,必须扎下根来,建起本地化的供应网络——从找供应商、建仓、分拣,到最后一公里配送,环环都得落地。
香江7-11虽在香江和东南亚跑熟了这套流程,但霓虹的供货商结构、物流作业规范、食安监管尺度,全都不一样。
旧路走不通,新关系要一户户谈,新规要一条条啃,光是理顺这些,就得搭进去大把时间与心力。
良久,付凯缓缓吐出一口气,肩膀一沉,声音却稳:“董事长,这事我扛下来!
东南亚那边,我打算交由副总裁陈明全权推进。
他在那边三年了,市场脉络、团队脾性、渠道关节,门儿清;有他在,那边不会乱。
我这边,重心全挪到霓虹——招人、建链、选铺,每一步我都盯到底,绝不含糊。”
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