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这是他以前尝试过但总掌握不好的步骤，不是炒糊了发苦，就是颜色不够。
他深吸一口气，按照千劫说的，在锅里加了点油，放入几颗冰糖，将火调小，用锅铲慢慢搅动。
“别停，一直搅，看颜色变化。”
千劫的“监工”
目光似乎能穿透屏幕，“快了……颜色变深了……好，就现在，把肉倒回去，快速翻炒上色！”
就在冰糖融化成液体，颜色刚刚变成漂亮的枣红色、开始冒出细密金黄色小泡的瞬间，林墨羽眼疾手快，立刻将刚才盛出的肉条全部倒回锅中，手腕用力，锅铲翻飞，让每一根肉条都在最短时间内均匀地裹上那层晶莹红亮的糖色。
肉条瞬间披上了一层诱人的酱红色，在锅里“滋滋”
作响，香气也变成了更加浓郁的焦糖和肉香混合的味道。
“很好。”
千劫难得吐出一个正面的词，虽然声音依旧平淡，“加热水，没过肉。
加生抽，老抽，一点点料酒，一颗八角，一片香叶。
大火烧开，转小火，盖盖子，炖。”
林墨羽依言加入足量的热水（千劫特别强调不能用冷水，否则肉会柴），然后依次加入生抽、老抽、料酒，又从调料架找到八角和香叶各放了一点。
盖上锅盖，将火调小。
锅里很快传来“咕嘟咕嘟”
的、令人安心的炖煮声。
“炖二十分钟。
这期间把土豆捞出来沥干。”
千劫看了一眼时间，“二十分钟后，下土豆，继续炖。
土豆快熟的时候，下青椒。”
接下来的时间，林墨羽严格按照千劫的指示操作。
他像个最听话的学生，守在锅边，不时掀开锅盖看看情况，用筷子戳戳土豆的软硬，耳朵始终听着手机里千劫偶尔的提醒。
“水快干了就加点热水，别糊底。”
“土豆用筷子能轻松扎透就行了，别炖烂了。”
“青椒最后下，保持点脆性，颜色也好看。”
一切都井然有序，火候、时间、调味，都在千劫精准的远程指挥下，达到了一个微妙的平衡。
厨房里弥漫着越来越浓郁的、属于家常硬菜的醇厚香气——肉的丰腴，土豆的绵甜，香料隐约的辛香，以及酱油和糖色融合后的复合酱香。
这香气扎实、温暖，充满了令人食指大动的诱惑力，与之前“橘意盎燃面”
那诡异的气味截然不同。
林墨羽看着锅里咕嘟冒泡、色泽红亮、汤汁渐渐收浓的土豆烧肉，鼻翼翕动，感受着那令人安心的香气，心里也渐渐升起一种奇异的满足感和……信心。
然而，就在他以为一切顺利，即将大功告成，准备按照千劫最后一步指示“尝下咸淡，可以就出锅”
时——“等等。”
千劫的声音突然响起，带着一种不容置疑的、仿佛最后“画龙点睛”
般的命令口吻。
林墨羽动作一顿，看向手机屏幕。
屏幕里，千劫那双赤红的眼眸，似乎在这一刻，燃烧得更加炽烈了一些，里面闪烁着某种近乎“信仰”
般的、固执的光芒。
他紧紧盯着林墨羽，或者说，盯着那锅即将完成的土豆烧肉，一字一句，清晰无比地说道：，！
“加辣。”
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