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“先别慌。”
她把话说得很具体：“你去把桌子再擦一遍，杯子换成热水壶现倒的。
门口别摆太多东西，客人进来第一眼要觉得干净。”
林晓点头，立刻去做。
张勇也凑过来。
“那后厨呢？”
“后厨照常做。”
她看了眼冰柜：“食材别堆太满，能当场用的当场用，别让人觉得我们囤货。”
张勇听懂了。
程意之所以这么做，不是怕检查，是怕人心里犯嘀咕。
中午十二点半，总算来了第一桌。
一对夫妻带着孩子，坐下后没急着点菜，先四处看。
男的压着嗓子问：“你们家是新开的？”
赵婶今天在镇南帮忙，她端着茶壶走过去。
“刚开没多久。”
她把热水放下。
“想吃点啥，我给你们讲讲。”
女的没看菜单，先问一句更直接的。
“你们这边卫生做得怎么样？我听说楼上有人吃坏了。”
赵婶心里一紧，脸上却没慌。
“楼上的事我也听说了。”
她把话说得很实在。
“我们这边每天开门前后厨都擦一遍，冰柜温度贴在门上，谁来都能看。”
女的还在犹豫。
程意从后厨出来，刚好听见。
她没抢着解释，也没摆架子，只把一句话说完整。
“你担心很正常。”
她走到桌边。
“要是真不放心，你可以先点两样简单的，尝尝合不合口。
觉得合适再加。”
男的看了她一眼。
“那你们家什么最稳当？”
“清蒸鱼和家常豆腐。”
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