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这句话传到镇南店，张勇听了都挑了挑眉。
“他也学会闭嘴了。”
赵婶哼了一声。
“吃亏吃多了，嘴也知道疼。”
林晓把这事记下来，但没有写到“坏风”
那页，而是写到了另一页：福来馆回锅记录。
午市供应鱼头汤。
不喊价、不送票、前厅话少。
她写完以后，自己都觉得这页纸很有必要。
因为对手变了，记录也得变。
不能还用看脏招的眼光看他们每一步。
真要较量，就得看他们哪些地方开始稳，哪些地方还会乱。
这样才不会轻敌。
下午一点，陈哥吃完饭，站起来时顺口说：
“现在两家都回锅上了，也挺好。
省得这层楼天天跟唱戏似的。”
林晓笑了笑。
“吃饭还是安静点好。”
陈哥点头。
“对，吵得人胃疼。”
这一句说出来，林晓心里又定了一层。
客人其实不爱看那么久的热闹。
一开始新鲜，后头就烦。
谁能让他踏踏实实吃饭，他就会回到谁家桌上。
第二单前两天，镇南店开始真正备流程。
不是备料，是备手。
程意让每个人把自己那一步再走一遍。
林晓从柜台开始。
接电话，确认人名，记时间。
有人问工会单，只说“照常开门”
。
有人问和福来馆比，只说“各做各的，我们按号出菜”
。
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