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乔治内院的安静像个脆弱的壳，一踏出门口，就被科隆街巷的嘈杂碾碎了。
杨保禄跟着乔治的伙计穿过三道拱门，真正走进这座城市的血肉里。
石板路被无数鞋底和车轮磨得中间凹陷，两侧堆积着隔夜的污水和烂菜叶。
巷子窄得两人并行都要侧身，两侧木楼歪斜着向上生长，三层的窗台几乎要碰到一起，晾晒的麻布像褪色的旗帜垂下来。
他先前在阿勒河口岸规划的集市，每条通道留足两辆马车宽，摊位整齐排列，污水渠用砖石砌得笔直。
现在想来，那确实是孩子堆沙堡式的tidy。
科隆不需要那种tidy，它已经在这片河岸淤积了四百年，像一棵老树的根，野蛮地抓住每一寸土地。
海乌市场出现在巷口尽头时，杨保禄愣了三息。
不是被规模吓住——盛京集市扩建后也能容下上千人——而是被那种密度。
人、货、牲畜、车辆，全挤在罗马时代遗留的广场上，没有边界，没有通道规划。
一个卖陶罐的摊子紧挨着屠宰摊，血水顺着石板缝流到罐子堆下；卖羽毛的商贩在上风处抖擞鹅毛，下风处香料摊主破口大骂。
声音先涌过来。
不是集市该有的讨价还价，是持续不断的闷响，从四面八方挤压过来。
左边铁匠铺的锤打声每三下为一组，右边车轮碾过松动石板的咯噔声，前面肉铺剁骨的钝响，身后小贩用某种日耳曼方言尖声叫卖。
所有这些声音在狭窄的街巷里碰撞、混合，形成一种压得人耳膜发胀的嗡鸣。
杨保禄下意识做了个估算：以这音量，若在盛京工坊区，匠人半天就会耳聋。
但这里的人似乎习惯了，扯着喉咙交谈。
气味更复杂。
新鲜马粪的腥臊味很熟悉，但混进了别的东西：毛皮鞣制后的酸膻，某种甜到发腻的蜜糖味，廉价啤酒的馊味，还有一股刺鼻的香味——后来他知道那是肉桂和胡椒，来自比君士坦丁堡更远的地方。
最底层的味道是柴火烟气和人群汗臭，像块浸透油的抹布，裹在所有气味外面。
乔治回头看了他一眼，咧嘴笑了：“喘不过气了？第一次都这样。”
“比巴塞尔大三倍不止。”
杨保禄说，目光已经扫过最近几处摊位。
“大？不，不是大。”
乔治挤开一个扛着羊毛捆的挑夫，“是乱。
乱的才有活水。”
他们钻进人群。
杨保禄让杨石锁紧跟身后，手始终按在腰间皮囊上——那里有二十枚银币和一把赛里斯式折叠刀。
父亲杨镇远教过他：陌生集市先看三样——小偷在哪，护卫在哪，最好的货在哪。
小偷很快就看到了。
一个瘦小身影贴着个发呆的农夫走过，手指探进皮囊，夹出半块黑面包，又灵巧地缩回袖中。
整个过程不过两息。
农夫浑然不觉。
护卫也有，但和盛京不同。
三个披着锁子甲的男人聚在广场东侧一座石屋前，胸前铁片烙着双头鹰徽记。
他们只管石屋门口五步内的秩序，对十步外的斗殴视若无睹。
杨保禄记下这个细节：科隆的秩序是碎片化的，像补丁。
然后他才看货。
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