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锅铲和铁锅碰撞,发出规律的声响。
柒月看着那盘正在锅里逐渐成型的土豆炖肉——颜色太深,近乎酱黑;包菜几乎没放盐;天妇罗的虾还在碗里,裹着面糊,等着下锅。
油锅里的油已经开始冒烟了,温度太高了。
她夹起一只虾,手伸得很长,身体尽可能远离油锅,准备把虾放进去。
别的菜还可以说只会有点油星子溅到祥子身上,并不会产生什么影响,但是……这个油锅就不一样了。
在已经看出祥子就要出大错的情况下,柒月最终开口制止。
“祥子。”
她转过头看他。
她的脸上沾了一点面粉,额角的碎发被汗水粘在皮肤上,围裙的胸口处溅了几点油渍。
她看起来有些狼狈,但眼中依旧有着不肯认输的固执。
“油炸天妇罗,让我来吧。”
她张了张嘴,想说什么。
然后她低头看了一眼那盘颜色过深的土豆炖肉,看了一眼那碗几乎没放盐的包菜,又看了一眼油锅里冒着的烟。
她沉默了几秒,然后关掉火。
“……好。”
她解下围裙,递给柒月,柒月接过围裙,系好。
他先把那盘颜色过深的土豆炖肉重新处理——倒掉一部分酱汁,加了些水和味醂稀释,又加了一小勺砂糖中和咸味。
包菜重新回锅,补了盐和酱油,快速翻炒几下。
天妇罗的油温调低,虾裹好面糊,轻轻放入,面衣在热油里迅速膨胀,变成金黄色。
厨房里重新弥漫起食物的香气。
祥子站在他旁边,看着他的每一个动作。
这是她接下来半年里无法再拥有的东西。
她把这些细节一个一个地收进记忆里,像在收集过冬的柴火,收集着接下来一段时间的生存维系。
晚餐端上桌的时候,天色已经完全暗下来了。
餐桌上方的吊灯亮着暖黄色的光,照着两碗米饭、一盘补救过的土豆炖肉、一盘重新炒过的包菜,还有几尾天妇罗。
两人面对面坐下。
“我开动了。”
“我开动了。”
祥子夹了一块鸡肉,送进嘴里。
味道已经救回来了,除了颜色深了些,倒也不至于难吃。
她嚼了几下,咽下去。
“还好。”
她说,声音很轻。
柒月也夹了一块。
“嗯,还不错,祥子你大致的做法都是对的。”
她没有接话。
两人安静地吃着。
筷子碰触碗碟的轻响,咀嚼声,偶尔喝水的声音。
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