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第二天清晨，两人下楼吃饭。
楼下已经聚集了不少早起的客人，有说有笑，本地的、外地的，大人带小孩、导游带旅客，聚在一处嘁嘁喳喳，商量今天该去哪里痛快玩上一整天。
他们随便找了一个位置坐下，准备点餐。
“你想吃什么。”
霍水拿起菜单，兴奋地看，有一些老面孔，也有些没见过的新奇食物。
酥油茶、甜茶、藏包子、奶渣包子、卡塞、朋必，藏面。
还有汉人最经典的豆浆油条茶叶蛋，应有尽有。
“都可以，我和你吃一样的。”
白玛笑着看他。
霍水选择困难症犯了，两手一摊，把选择权交给了这个说“都可以”
的卑鄙家伙。
两人最终点了两碗藏面、两个茶叶蛋、一碗朋必、一碟卡塞。
白玛专门冲着特产去点，想让霍水尝尝鲜。
早饭上桌，霍水食指大动。
藏面拿一个搪瓷碗装，颇有七八十年代劳工餐的感觉，牦牛骨汤底，佐牛肉丁、葱花和酸萝卜，鲜香扑鼻。
在这个深秋的季节，嗦上这么一口热乎乎的面条，身心都暖了。
霍水挑起面条，呼呼两口，呲溜一口吞下，畅快吃面。
面偏硬，是碱水面的味道，肉汤鲜，酸萝卜甜，搭配吃下去，无论是口感还是味道，都十分丰富。
“好吃吗。”
白玛问。
霍水点头，砸吧砸吧嘴，疑惑道：“怎么感觉面有点夹生。”
“那就是正宗的了。”
白玛一本正经。
霍水噗呲一笑，又想到高原的沸点要低，八十多度水就开了，很多食材会不方便弄熟，这种略带夹生风味的面条，或许就是西藏不得不品味的一环，于是又开心吃起来。
吃到一半，朋必和卡塞也上桌了。
样子没什么新奇的，一碗绿豌豆粉，一碟炸果子，倒是名字比食物本身更吸引人。
霍水问，这两个词是什么意思。
白玛答，“朋必”
是这种小吃的特称，因为音译的巧合，经常被人说是“朋友来了必吃”
的小吃。
“卡塞”
在藏语里是“嘴巴里的食物”
，也就是小吃的意思，不同的造型还有不同的名字。
他捻起一个圆盘型的果子，说，像这个就叫“卜鲁”
。
霍水哦了一声，笑道：“就像是巧果一样。”
“那是什么。”
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