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银泰大厦一楼，渡边走了出来。
晚风吹在脸上，但他却觉得心头一阵莫名的烦躁。
他刻意压低了帽檐，避开那些刚从大厦里下班的白领，快步朝著广场边缘走去。
还没走近，渡边就停下了脚步。
在广场边缘的花坛旁，一条长长的队伍井然有序地排著。
队伍里的大部分人，渡边都非常眼熟。
那些排队的人，很多都是他店里的常客，甚至还有几个是他亲自服务过的跨国公司高管。
而现在，这些平时在店里对用餐环境挑剔到了极点的高管们，正站在晚风中排队买炒饭。
渡边咬了咬牙，没有靠近队伍，而是悄悄绕到了花坛侧面的一根路灯柱后面。
这个位置正好在摊位的斜后方，距离不到十米。
既不会被排队的人注意到，又能將摊位上的一举一动看得清清楚楚。
“我倒要看看，你到底用了什么见不得人的手段！”
渡边躲在暗处，目光盯住了灶台前那个身影。
他试图在这个年轻人身上找出弄虚作假的破绽。
摊位前，生意正忙。
“老板，来四份！
全打包！”
排在最前面的一位男顾客扫完码，大声说道。
“好嘞，四份！”
王海抽出四个打包盒摆在桌面上。
渡边眯起眼睛，视线牢牢锁定在林辰的双手上。
“咔嗒。”
林辰左手按下煤气灶的旋钮，幽蓝的火苗瞬间窜起。
在火苗燃起的同一时间，林辰的右手握住了锅耳。
热锅，下冷油。
紧接著，林辰单手抓起四枚土鸡蛋。
“砰。”
轻轻一磕。
四枚鸡蛋在锅沿碎裂，蛋液滑入锅底的热油中。
渡边躲在路灯柱后，冷笑了一声：“单手打蛋，花拳绣腿。
油温这么高，四枚鸡蛋一起下，边缘肯定会焦糊，蛋液受热绝对不均匀。”
然而，他心里的冷笑还没落下，林辰接下来的动作就让他彻底愣住了。
在蛋液入锅的瞬间，林辰手迅速地在煤气阀门上拨动了一下。
火苗瞬间缩小了一半，变成了中火。
同时，林辰右手的铁铲並没有去疯狂搅动蛋液，而是利用铁锅本身的弧度，手腕轻轻一抖。
热油和蛋液在锅底形成了一个完美的旋涡，边缘即將焦糊的蛋液被迅速翻到了中间，中心未熟的蛋液滑向了四周。
整个过程不到两秒钟。
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