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嗯，烂摊子也得他来收拾。
“这些咸鸭蛋是怎么回事？”
徐墨阳指着一笔账目问道，见女郎支支吾吾说不出话，便知道是遭了算计，旁敲侧击了两句，确定事情已经解决，也就没有追问下去，只思索着这批多出来的咸鸭蛋的解决方式。
直接丢掉是不可能的，徐墨阳有着朴素的不能浪费粮食的思想，可要是自家吃，这么大的数量……
“这些鸭蛋是裹着泥送来的吗？”
徐墨阳问道，咸鸭蛋的保质期并不算短，要是没有破坏储存环境，把大部分通过渠道送出去，余下的也能慢慢卖完。
“是洗干净了的。”
女郎的脸上带着堪称绝望的平静，不管是送鸭蛋的人真的想要给她们省去一个清洗的步骤，还是舍不得放了盐的黄泥，总之这位成功把这批食材变成了烫手山芋。
“……用来做月饼吧。”
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徐墨阳思考了一会儿咸鸭蛋能够参与的菜肴后，脑袋上突然冒出来一个灯泡。
在他的知识储备中，能大量消耗咸鸭蛋的食谱并不多，可在他还是现代打工人的时候，公司发下来的，亲戚家送来送去的月饼中一定会有咸蛋黄月饼的款式，在二十一世纪挑剔味蕾下都经久不衰的产品，放到现在的市场上也不会差到哪里去。
“月饼是……”
处理事物的娘子有些迟疑的问道，食物的名称是逐渐演化的，在北朝的时候，饼是除了面糊以外一切面食的统称，馒头是蒸饼，面条是汤饼，以此类推。
到了唐国建立，天可汗上位，面食的称呼虽然做了些细分，娘子自从进了食肆，也算是长了见识，却也只听过胡饼煎饼，烧饼水饼，便是特色些的，不过截饼喘饼鸣牙饼，这月饼又是郎君从什么地方听说的吃食？[1]
“是长安的新吃食，据说太上皇以前用它招待过大臣，做出来是圆圆的模样，刚好应了中秋的白玉盘。”
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徐墨阳被娘子提醒，才反应过来这个时候还没有月饼这个称呼，好在他脑子转得快，转眼便说出一套令人信服的话术。
他并不担心会被人指责杜撰：根据现代考据，月饼的起源就是李渊宴群臣，事不过那个时候还叫圆饼，月饼的称呼正式出现要考据到《洛中见闻》唐僖宗赏赐，总之肯定是有李渊这么一桩事情的，也称不上胡说八道。
“宫里出来的点心，那做出来肯定不愁卖。”
娘子在心里噼里啪啦的打着算盘，并不对徐墨阳将月亮叫做白玉盘的称呼有什么诧异：李太白的诗唐人皆能吟诵几句，“小时不识月”
可是跟“床前明月光”
一样有名的句子，也就是这些年诗仙跟平阳公主一样前往蓬莱仙岛求道了，不然还能多些要背的诗。
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“月饼做起来费工夫，待会儿便把蜡烛点起来吧。”
徐墨阳的产业做的都是白天生意，晚上的三瓜两枣还不够照明的费用，这话的意思是让人临时加个夜班。
“行。”
女郎对这个决定没什么意见：正月十五便是中秋，今天已经正月十三……子时过了，现在是正月十四。
天上月光如水，地上烛火照亮房间，众人手脚利落的敲蛋揉面，等天空泛起鱼肚白，第一批月饼便出炉了。
“好香啊……”
负责搬运的女郎瞧着手上的月饼，眼睛都有些挪不开，她可是瞧见了，这月饼和面都用的是油，更别说里面的馅料，那糖都不是一勺勺的放，而是一瓢瓢的往下倒。
刚出炉的点心都是很香的，这种大批量的制作下来更是如此，女郎一直以为咸甜混合的滋味会很古怪，可从烤炉里冲出来的香气实在是……也就她四岁的侄女不在，不然多少条围兜都不够用的。
“甜口的放这边，咸口的放那边。”
房间的女郎指点着方位，徐墨阳和女郎在盘点过手上的食材以后，又挪出一批不能再放太久的红豆，给月饼分了咸甜两个口味，还用了不同的模具来区分，红豆月饼上面印着凸起的桂花，蛋黄月饼则是简笔小兔。
要运出来的月饼不少，搬点心的女郎并没有在房间多留，只是心里留了个浅浅的疑惑：好端端的点心，为什么要往上面喷水呢？
“月饼要回油以后才最好吃。”
把手上的事情过完，徐墨阳一边敲着酸软的肩膀，一边跟女郎解释，科学原理是月饼在烘烤后，会缓慢吸收馅料的油脂和水分，让饼皮变得柔软油润。
虽然这个知识点在现代常年外卖的徐墨阳的脑袋里处于超标的范畴，但他吃过妹妹拍美食视频时候做的新鲜月饼，从烤箱出来到他嘴里不超过半小时，口感……吃过硬饼干裹着包子馅吗？味道上的冲突比那个还要剧烈一些。
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