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徐正飞快地在心里算了笔帐，略微有些肉疼：“三倍工钱————这一下子得多支出不少””
“该花的钱不能省。”
辛縝拍了拍他肩膀，“人手排班你看著安排，原则只有一个：窑火不能熄，產量不能掉。
另外，你通知下去，今年年终每人多发一个月的月钱，算是年终搞赏。
这话今天就传下去，让大家心里有底，干活也有劲。”
秦九应了一声，转身便去安排。
辛縝又绕著工场走了一圈，看了新开的两座炭窑的进度，检查了煤饼晾晒场的防雨苫布备得够不够，又到码头上看了一眼等货的雪橇队伍排了多长————从煤厂码头沿著运河往东，运煤的雪橇密密麻麻地排出去少说有三四里地，橇夫们裹著皮袄蹲在岸边，远远望去像是一排移动的土丘。
雪橇上的煤饼码得整整齐齐，覆著一层薄雪，在火把的光下泛著湿润的黑亮。
他站在码头边上看了好一会儿，脑海里忽然冒出一个念头————回头得让人核算一下，这条运煤的雪橇路线能不能再优化优化，过年期间运河冰面厚实，正是雪橇运力最足的时候，要是调度得当，说不定能把运输成本再往下降一截。
这个念头在他脑子里打了个转转，暂时按下，等年后再细琢磨。
从煤厂出来已经是深夜了。
辛縝靠在车厢里打了个盹，鲁大赶著车在空荡荡的石板路上咯吱咯吱地往城东走，到了菜洞子的时候已经是亥时末了。
菜洞子这边也不比煤厂清閒。
一连排的土墙温室外头掛著厚厚的草帘，掀开帘子进去，里头热烘烘的水汽扑面而来，带著泥土和绿叶的清冽气味。
一排排竹架上整整齐齐地码著菜苗，菠菜、韭黄、黄瓜、萵苣，绿汪汪地望不到头。
洞子里的暖意来自地下埋设的火道，炭火在火道里缓缓燃烧，把热量均匀地送到每一寸泥土里。
秦九见辛縝这么晚还来，赶紧迎上来，又是递热汤又是搬凳子。
辛縝摆摆手示意不用忙，坐下来便问情况。
秦九报了一串数字：眼下菜洞子日產蔬菜瓜果稳定在十八万斤上下，已经摸到了现有规模的天花板。
新扩建的洞子还在挖，最早也得等出了正月才能投用。
可年节期间各大酒楼、权贵府邸、还有之前辛縝答应各衙门的那批菜，需求量至少比平日多了三四成。
“產量一时上不去，只能从分配上做文章。”
辛縝沉吟片刻，做了决定，“衙门和官府的订单，按之前答应的一分不少地供。
民间的零散买卖，每天限量供应，先到先得，不能让人抢起来。
至於各大酒楼————告诉他们，年节期间不接大批量的单子，每家每天最多供应一百斤，多了没有。
实在不够的，让他们自己去想办法。”
卢管事一一记下，又问年节期间的排班怎么定。
辛縝把在煤厂说的那套搬了过来：年三十到初三三倍工钱，初四到初六两倍，年终多发一个月月钱，每人五斤肉十斤面一坛酒。
种菜是手艺活，比煤厂的体力活更讲究经验和手感，所以排班上更要精细。
辛縝交代卢秦九务必安排好轮休，別把最有经验的人给累倒了。
从菜洞子回到辛府的时候，已经是子时三刻了。
辛縝轻手轻脚地推开院门，却发现秋娘还在前厅里候著，手边堆著一摞年节的採买单子和人情往来的礼单，困得脑袋一点一点地往下栽。
辛縝无奈地摇了摇头，把秋娘叫醒，跟她把府里过年的安排也过了一遍。
首先是府中下人的年节月钱，年终多发一个月月钱，年三十当晚每人赏一吊压岁钱。
然后是年货的採买。
米麵粮油、乾果蜜饯、香烛纸马、春联桃符，这些都要提前备齐。
辛縝特意交代，春联不用买现成的，他今年要亲手写————自打从西北回来，他的字又有了些长进，正好趁过年写几副对联，除了贴自家门上，还要挑几副好的送到韩琦府上和范仲淹府上去。
这两层关係在朝堂上是公事，但到了年节，便是私谊，该有的礼数一分也不能少。
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