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沈棠点头，说得笃定，又拣了几样后世学子人人诵诗的事讲给他听。
王小余听得连连感慨，半晌叹了一声：“如此说来，苏大家的才名，倒是真能流芳百世了。”
二人没有多聊，沈棠将食材交到他手上，便各自忙去了。
关东煮这道菜，她在心里已翻来覆去过了好几遍。
沈棠先收拾萝卜，切好的萝卜块浸入凉水，去掉涩味，豆腐切厚，其余的蔬菜、丸子全部洗好备好。
接下来开始熬汤，把泡好的昆布放入锅里，开中小火慢慢煨着。
她守在灶前，待锅边浮起细密小泡时，便立刻将昆布捞出，随即撒下一把柴鱼花，只见汤色渐次转深。
添点酱油与糖，调出一个咸甜相衡的味，最后把萝卜、鱼丸、豆腐依次铺进去，由着它们在锅中慢慢煨着。
此时她才有空去看王小余的方向，王小余那边锅上也炖上了。
但他此时正在用另一个炉子，沈棠好奇地凑过去看见他在炒糖色。
“王伯，这是打算做什么？”
王小余示意她看碗碟里的芋头，“我在地窖里找到些芋头，想着做个拔丝芋头。”
沈棠点点头，给他点了个赞，“拔丝的做法很早就有了吗？我们一般吃拔丝地瓜比较多。”
“拔丝甜菜一直挺受大户人家喜欢的”
王小余先回答了他的问题，又问道，“地瓜是何物？”
“呃...”
沈棠还真不知道怎么解释，“就是脆脆的，甜甜的”
王小余点了点头，“看来我了解的还是不够多。”
这会儿没什么事干，沈棠便一直看着王小余。
等到他拔丝成功之后，沈棠突然想到一个点子。
“王伯，你说能不能把东坡肉和拔丝做法结合一下。”
王伯也被问住了，疑惑道“啊？”
“我觉得可以试试诶”
沈棠兴致勃勃道，“我们一般都用拔丝加甜食，为什么不试试弄个肉试试呢？”
王小余想说那样会不会太腻，但是瞧见沈棠已经往调料台过去了，他便咽下了话。
沈棠跑去拿来了糖罐子，“王伯，麻烦你再炒一点糖色吧......东坡肉还要炖多久？”
“估计还有半个时辰。”
王伯接了罐子，打算等会在炒，“你的汤是不是好了？”
汤的味道已经出来了，满屋飘香。
他一提醒，沈棠也想起来自己锅上还炖着汤。
关东煮在灶台上咕嘟咕嘟冒着泡，打开盖子一看，萝卜已经煮得微微透亮了，边缘有些发软，汤色也渗进去了。
沈棠用竹签扎了一下萝卜，好了。
她盛了一小碗，端到王小余灶台边上：“王伯，尝尝。”
王小余接过碗，他先喝了一口汤，汤还滚烫着，他含了一会儿才咽下去，然后又夹了一块萝卜。
萝卜入口即化，他点点头没有立刻说话，过了几息又夹了一个鱼丸咬开，看了一下里面的质地，点了点头。
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