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美食节当天，天还没亮透，灶房的灯就亮了。
沈棠推门进去的时候，王小余已经把第一批炸馄饨下了锅。
油锅里噼啪作响，声音密得像一锅滚水在翻腾。
刘三蹲在灶台边上擀皮，手指翻得飞快，案板上的面粉扑了一层还没来得及扫。
阿秀蹲在灶房门口剥蒜，剥好的蒜瓣搁在一只青花碗里，已经堆了大半碗。
阿兰在院子角落里把昨天洗好的碗筷一只一只码进竹篮，偶尔有一两只碗碰在一起，发出清脆的瓷器声响。
孙婶弓着腰在灶台前头切葱花，刀起刀落，案板上的葱末便均匀地铺了一层。
院子里已经支好了六张桌子，桌面上铺着洗过的粗布。
沈棠没有急着去帮忙，她径直走到灶房最里头的墙角蹲下来，把盖在酒坛上的那层粗布掀开了。
三只大肚坛子并排蹲在墙角，坛口封着红布，红布上头又压了一块青石板。
她伸手摸了摸坛壁，微凉。
这酒不是普通的酒，一个月前她从"
系统"
里兑的一张桂花米酒方子。
她按着方子去镇上买了十斤糯米，在灶房里洗米、泡米、上甑蒸熟。
糯米饭出锅的时候满屋子都是米香，她趁热把饭摊开在竹匾上，用手翻了又翻。
等温度降到不烫手背了，她把酒曲碾碎了，混着凉白开一起拌进去。
拌完了装坛，中间挖了一个拳头大的酒窝，又在坛口盖了一层纱布，最后用红布和石板封死。
系统在三天后弹出一条提示：
【桂花米酒已进入糖化阶段，预计发酵时间四至六日，建议每日轻摇坛身一次，促进均匀发酵。
】
她便每天傍晚蹲在墙角轻轻晃一晃那三只坛子，每天晃完都把耳朵贴在坛壁上听一听。
起初什么也听不见，后来渐渐能听见极细微的气泡破裂声。
昨天傍晚她掀开红布往坛里看了一眼，酒窝里已经蓄满了清亮的液体，米粒都沉到了坛底，表面浮着一层薄薄的桂花碎。
她用干净的木勺舀了一小口送进嘴里，酒液入口微甜，滑过舌根的时候才漾出一股温润的米香和桂花的清甜。
此刻天色还没全亮，她已经把三只坛子从墙角搬到了院墙根下的长桌上，一只一只排好。
红布揭开了半截，露出里头浅浅的酒液，旁边搁了十几个粗瓷小碗。
她又在碗边摆了一只小竹筒，里头插着几根洗净的麦秆，是给那些只想尝一小口的人预备的。
第一批客人来的时候，院子里的桌椅还没有完全摆好。
先是附近村子里来的几户人家，大人带着孩子，孩子手里攥着竹牌子，进门就问："
哪个摊子能换吃的？"
阿兰站在门口收了牌子，把菜递给他们。
一个小孩拿了一块糯米糕，蹲在台阶边上啃了半天没挪窝。
沈棠站在酒桌后头等人过来看她的酒。
头一个来尝的是个挑货担的汉子，路过酒桌时放慢了步子，鼻子微微抽动了一下。
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