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）构成的，那么企业覆盖的产品品类广度越宽，则标志着其产业边界越宽；反之，产业边界则越窄。
2012年12月，国家统计局发布了《2012年我国饮料行业1～3季度运行状况分析报告》，概要如下。
【注释1】
民族品牌凭借对消费者生活习惯、文化心理的谙熟，通过灵活多变的广告和销售手段，形成明显优势，目前已涌现出加多宝、娃哈哈、农夫山泉等20多个全国性品牌。
从行业产品品类结构来看，截至2012年9月末，在饮料行业中，饮用水、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、果汁、功能饮料分别占据了25.65%、21.91%、16.36%、7.21%、22.24%和6.63%的销量份额。
从品类结构的变化来看，近年来饮料行业产品结构不断优化，健康型饮料比重不断上升，碳酸饮料份额呈下降趋势。
从当前各类饮料占比可见，饮用水、果汁、碳酸饮料的市场份额均超过了20%，构成了饮料行业中的主要产品；茶饮料、凉茶、功能饮料、饮用水所占份额较去年有所提高。
从品类结构看，不同市场、不同区域的竞争程度差异明显，罐装饮料市场前四强份额最低，凉茶市场前四强份额最高。
饮用水市场，销量前四位品牌为农夫山泉、康师傅、娃哈哈、冰露，份额分别为34.8%、16.1%、14.3%、4.7%。
四强合计市场份额达到69.9%。
罐装饮料市场，加多宝、可口可乐、露露、椰树占据销量前四位，市场份额分别为11.1%、10.3%、10.0%、8.0%。
四大品牌占据39.4%的市场份额。
果汁饮料市场，康师傅、美汁源、统一、椰树占据市场销量前四位，市场份额分别为22.1%、18.8%、13.3%、11.1%。
四大品牌共获得65.3%的市场份额。
凉茶市场，加多宝、王老吉、和其正、宝庆堂销售量占据行业总销量的86.7%。
碳酸饮料市场，可口可乐、百事可乐、雪碧、美年达占据市场销售量前四位，份额分别为24.9%、19.1%、14.9%、7.1%。
四强品牌的合计市场份额为66.0%。
功能性饮料市场，前四强品牌共占有53.2%的市场份额，其中红牛占24.0%、脉动占18.6%、尖叫占7.9%、三得利占2.7%。
业内人士指出，饮料业是我国发展最快的行业之一，目前已逐渐改变了规模小、产品结构单一和竞争无序的局面，中国饮料市场也已成为国际品牌与中国本土品牌的竞技场。
从上述司空见惯的行业分析报告可以读出，饮料行业增速较快，其中健康型饮料比重不断上升，每类产品前四强的市场集中度均较高。
更进一步分析，我们可以发现以下深层次的问题。
第一，饮料产业可划分为若干门类产品。
饮料是一个产业，包括饮用水、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、果汁、功能饮料等六大相关产品门类（也可称为子行业）。
在饮料行业中，饮用水、果汁和碳酸饮料的市场份额高居前三甲，合计占69.8%；不过，健康型饮料比重不断上升，碳酸饮料份额呈下降趋势。
但是，饮料产品的上述六类划分方式有值得商榷之处。
饮用水、碳酸饮料、茶饮料、凉茶、果汁和功能饮料，是统一按照产品主要成分来划分的，比较通用。
但凉茶可以归入茶饮料范畴，也可纳入功能饮料阵营，独立存在的意义不大。
实际上，饮料产业还有一种官方的划分方法，分为碳酸饮料、瓶（罐）装饮用水、果菜汁及果菜汁饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、固体饮料、茶饮料及其它饮料等七大类。
其中，含乳和植物蛋白饮料包括果奶、豆奶和杏仁露等，固体饮料包括豆晶粉、麦乳精、（速溶）咖啡和**晶等，茶饮料则包括了凉茶。
另外，功能饮料应包含在其它饮料之中。
显然，六类分类法遗漏了含乳和植物蛋白饮料、固体饮料，因而是有缺陷的。
七分法相对比较科学，但奶茶是应当归于含乳饮料呢？还是属于茶饮料呢？也许这就是所谓的“跨界”
产品吧。
至于瓶装、罐装还是软包装，都不过是产品的包装形式而已，其本身并不能代表一种产品品类或门类。
严格来讲，固体饮料也并非真正意义上的一类饮料，它不过是将饮料精华予以结晶化了。
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