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李长夏猛然回神,接过包子胡乱吹了两下,一口咬下去,面皮柔软,肉馅鲜嫩,仔细嚼一嚼里面有脆嫩的口感,是笋丁,混着肉馅十分爽口,最香的还是要属那口被油浸透了的面皮。
油脂加上碳水填满了胃部,心也跟着暖起来,飘荡的神思终于有了归处。
前世她独自过了许多年,而现在她早就不是孤身一人了。
“这鲜笋肉丁的咋样?前两天我娘家送过来的鲜笋,这吃法也是他们惯常吃的,味道咋样?”
兰婶问道。
李长夏竖起拇指,率先扬声赞道:“香!”
其余人被她雀跃的语气感染,纷纷点头夸赞。
“这馅子好吃,明年我也这么做!”
“好吃,好吃!”
“怎么调的,这么香!”
众人都是一早起来忙活,还没有吃朝食,这一口下去胃口直接打开了。
包子得到一致夸赞,兰婶喜笑颜开,又翻拣出几个甜口的,“再尝尝豆沙的。”
豆沙馅香甜润口,只是粗略地碾碎,还带着明显的颗粒感,嘴唇轻轻一抿便成了沙。
刘春梅家今年只准备了一种馅,猪肉大葱的。
虽只有一种,却很舍得放料,足实的一大盆肉。
何大牛在镇上做工,时常还会去山里溜达,猎些野物回来,今年家里又养了三头猪,杀了一头自家吃,剩下的卖了不少钱。
猪肉大葱包做得很大,半个下肚,再加上先前兰婶家的,李长夏吃得直打嗝,可架不住是真香啊,各家有各家的滋味。
蒸包子这天一般不再额外开火做饭了,饿了便从苇席上拿个包子吃,顶多打个蛋花汤就着吃。
灶火不减,蒸汽缭绕,院子里的水汽上半晌就没消散过,等李家的包子出锅,日头已经从头顶移开了。
“萝卜肉馅、三鲜的、羊肉的包子咧!
应有尽有,快来挑选喽……”
李长夏站在苇席边上吆喝,像个卖包子的小贩。
李婉芝轻拍她两下,嗔道:“别搞怪。”
随后招呼众人来吃。
“这鲜菇的没吃过,还真不赖,里头是加了炒鸡蛋吧?”
“我吃的是萝卜丝肉的,很是爽口呢,这长夏尽做些新奇的馅子。”
“比起另两种馅,这羊肉的倒是常见了,也好吃,比包子铺里卖的差不了。”
李长夏三种都尝了一口,嗯,没失手,都香!
张知言的面团和肉则全部做成了肉饼,做到最后肉馅全用完了,面团还有剩下的。
“你到底和了多少面啊?”
李长夏无奈。
“呃……”
他也不知道,总之顺利揉成面团了,“剩下的怎么办?”
“擀面条吧。”
于是,当晚一群人在兰婶家里摆了一桌,清汤面配大肉饼大包子,愣是一点没浪费。
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