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10月15日至20日中的某一天，我看到苹果树下摆满了桶，农夫们正在精心地往桶里挑选苹果，以完成销售订单。
我走上前去，与其中一位攀谈起来。
他手里抓着一个有瑕疵的苹果翻来覆去看了几遍，最终还是没有选中它。
其实当时我心里在想，他摘的每个苹果都是有缺陷的，因为他把所有的果霜都擦掉了，苹果那缥缈的灵性也随之消逝了。
暮色四合，晚风微凉，农夫们不得不加快速度，一番忙碌后，果园里到处都只剩下摘果实的梯子斜倚着树木。
如果我们在接受这些馈赠时能再多一些快乐和感激，而不仅仅是给树木施肥表示谢意，那就更好了。
英国一些古老的习俗至少还是很有启发性的。
我发现布兰德的《民间古风》对此就有记载：“圣诞节前夕，德文郡的农夫们会倒上一大碗苹果酒，再往酒里放一片吐司，然后端着大碗来到果园，隆重地将酒供奉给苹果树，希望通过这种仪式祈祷来年获得丰收。”
举行仪式的时候，要“把苹果酒洒到树根上，将一小片一小片的吐司挂到枝干上”
，然后“绕着果园里结果最多的果树，唱着祝酒歌，分三次敬酒，而后举杯将剩下的酒一饮而尽――”
敬您一杯苹果酒，苹果老树早发芽！
愿您来年多开花，芬芳遍天涯！
待您结满红苹果，大帽小帽都装不下！
大麻袋大麻袋往外拉！
让我的口袋都塞不下！
乌啦！
过去，英国很多乡村就有“喊苹果号子”
的习俗。
到了新年前夕，一群男孩结伴到果园去玩耍，他们绕着苹果树，一遍又一遍地大声唱着：
树根树根站得稳，树顶树顶结得多。
上帝送来的红苹果，一个赛一个。
树枝树枝挂得多，个个大得赛筛箩。
树干压得弯下了腰，枝头全是红苹果。
“他们会齐声高唱，其中一个男孩吹着牛角和大家一唱一和。
他们一边唱，一边用小木棍轻轻敲击果树。”
这就是传说中的“宴请”
果树，有的人认为这是“异教徒向果树女神献祭的遗风”
。
赫里克吟唱道――
宴请果树，祝你结果，梅子多多，梨子多多。
来年必会结硕果，感激你们宴请我。
相比葡萄酒，我们的诗人更应当吟诵苹果酒，而且理应比英国的菲利普斯写得更好，否则会让他们的缪斯女神颜面尽失。
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