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刘雪婷接过我递过去的碗将脑袋凑近深深吸了一口气,当传来的肉香和玉米、莲藕的清香钻入她鼻孔的那一刻她竟然有一种被陶醉的感觉。
刘雪婷迫不及待地拿起勺子,舀起一块粉糯的莲藕和一截甜嫩的玉米送进嘴里,牙齿轻咬,莲藕的清甜混着肉汤的鲜醇瞬间在舌尖漾开。
她又夹起一块炖得软烂的排骨,入口即化的油脂香裹挟着肉汁的咸鲜,烫得她微微眯眼,却舍不得停下咀嚼。
一碗下肚,她捧着温热的碗底,鼻尖还萦绕着淡淡的香气,连眼角都染上了几分满足的笑意。
刘雪婷咽下最后一口玉米,唇边还沾着点肉汤的油光,她抬起头冲我笑了笑,眉眼弯得格外柔和:“你这汤炖得也太绝了吧,莲藕脆嫩不涩,玉米甜得刚刚好,肉炖得脱骨还不腻。”
说着她又用勺子轻轻搅了搅碗底剩下的汤汁,“是不是炖的时候先大火烧开,再转小火慢煨了至少一个钟头?我上次炖总觉得肉味没炖透,莲藕还容易发黑。”
她凑近了些,语气里满是认真:“还有啊,你是放了生姜和葱段去腥吗?有没有加一点点料酒?我总掌握不好那个量,加少了去不掉肉腥味,加多了又会盖过食材本身的鲜味儿。”
见到刘雪婷对我炖的汤如此满意,我不禁笑了。
刘雪婷对我厨艺的满意是我最大的满足,虽然以前在她面前我同样展露过我的厨艺,但炖汤这还是第一次。
正如她所说炖汤看似简单,将食材和佐料按比例加入锅中然后开火便可以坐等出锅。
但是佐料的比例却是最不好把控,加少了去不掉肉腥味,加多了又会盖过食材本身的鲜味儿。
见刘雪婷将碗里的汤一口喝了个干净,我从她手里接过碗转身就用那个碗给她盛了碗米饭。
刘雪婷接过米饭碗诧异地看着我,又回头看着灶头上还在咕噜冒泡的砂锅:“这就可以开饭了吗?”
我点头道:“你回家之前汤就差不多炖了一个小时,现在又炖了这么一阵应该差不多了。”
刘雪婷颔首将手里端着的米饭碗递给我:“我来盛汤,你舀米饭。”
欸!
这……又是统筹学!
这丫头生活中无时无刻不在使用统筹学,已经将统筹安排发挥的淋漓尽致!
分工合作,很快我和刘雪婷便已经在餐桌的两边坐下开始了我们的晚餐。
刘雪婷坐下后看着我问:“远达今天你整天都在为了这顿晚餐忙碌吗?”
欸!
还真不是整天时间忙碌一顿晚餐!
其实即使加上早晨去菜市场买菜的时间,做好整个晚餐所花费的时间也只不过堪堪最多两个小时而已!
和一整天比起来,两个小时的时间只能算是九牛一毛而已。
我不由笑道:“媳妇儿没那么麻烦,这顿晚餐没花多长时间,今天我大部分时间还是用在在网上选车上面。”
刘雪婷闻言挑了挑眉,夹起一块排骨放进嘴里,边嚼边含糊道:“选车呢?这可是大事,你之前念叨的捷达和轩逸,现在有眉目了?”
我扒了口米饭,就着鲜美的排骨汤咽下去,才慢悠悠开口:“哪有那么快,今天在论坛泡了半天,看车友们吵得热火朝天,各说各的好,我都快被绕晕了。”
她放下筷子,拿起勺子舀了半勺汤,轻轻吹了吹,挑眉看我:“哦?都吵些什么?说来听听,我帮你参谋参谋。”
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